山楂太酸怎么处理

山楂是一种味道非常酸的果实，常见的食用方法是制成冰糖葫芦或者山楂片食用，味道酸甜可口。山楂具有很高的营养价值，具有健胃消食、活血化瘀的功效，那山楂太酸怎么处理？

1、方法一：准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效去除山楂的酸味。

2、方法二：如果实在等不及可以选择另一种方法洗干净去籽，放在锅上轻轻蒸上2~5分钟，撒上白糖，搅拌均匀，不要弄碎山楂，放置一晚上。第二天，锅中适量加水，进行熬制，20分钟即可使用，酸味会一定程度的减弱。

如果喜欢吃酸的朋友应该会喜欢吃山楂的，但不喜欢酸的朋友可以通过上面的两种方法去酸味就可以了。