蒸南瓜的功效与作用

核心功效

促进消化、降低血糖、解毒

蒸南瓜的简介

蒸南瓜可以最大程度保留南瓜的营养成分，蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品，制作原料为南瓜，也可以结合口感，添加适量蜂蜜。蒸好的南瓜色泽金黄，入口即化。成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴。

功效作用

1、促进消化：南瓜含有丰富的维生素C、葡萄糖、纤维素等营养成分，有助于治疗化痰止咳，还可以促进胃肠道的蠕动，将身体里面的毒素垃圾排出在体外，防止出现便秘的现象。

2、降低血糖：南瓜粉含有丰富的钴，可以促进人体新陈代谢，提升人体的造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。南瓜粉含有的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，降低血糖。

3、解毒：南瓜粉中的果胶有很好的吸附性，可以中和、清除体内重金属和部分农药，有助于体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。　　

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

蒸南瓜：南瓜洗净去皮，切成块，放入锅内，大火蒸熟即可。