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關於小吃的百科

切糕是什麼地方的小吃
  • 切糕是什麼地方的小吃

  • 切糕是新疆維吾爾族的特色小吃,是當地人採用傳統工藝製作的一種民族特色食品,也叫做瑪仁糖,外地民眾習慣稱它為“切糕”。切糕,也叫做瑪仁糖是一種新疆維吾爾族民眾用傳統工藝加工而成的一種民族糕點,用到了核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料。...
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山東莒國特產有哪些
  • 山東莒國特產有哪些

  • 莒縣的特色小吃有烏魚蛋、百合田雞粥、濤雒羊肉麵條、莒國八喜籠包、莒州全羊、幹蒸黃魚、海蔘泡飯、莒縣大餅。1、莒國八喜籠包莒國八喜籠包是山東日照莒國的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,創制於公元前717年,其製作方法精細,選料考究,將牛肉和豬肉剁成肉泥,放入千年銀杏果,包成...
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大理小吃有什麼
  • 大理小吃有什麼

  • 大理小吃主要有醃螺螄、破酥粑粑、乳扇、餌塊、大理酸辣魚、涼雞米線、弓魚、大理生皮、砂鍋魚、雕梅扣肉、卷蹄。醃螺螄大理洱海盛產螺螄,白族人尤其喜歡食用螺螄,自然吃的方法也很多,其中醃螺螄就是一種獨特的吃法。《本草綱目》中:“春月,人採置鍋中蒸之,其肉自出,酒烹糟煮食...
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蟹殼黃是什麼地方的小吃
  • 蟹殼黃是什麼地方的小吃

  • 蟹殼黃是江蘇常州的特產小吃,也被稱作小麻糕。在上海,蟹殼黃也是很受歡迎的小吃,其中以上海蘿春閣和吳苑餅家烹製的蟹殼黃最有名。蟹殼黃是江蘇的傳統風味小吃,其職責講究,餡心很豐富,有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等口味,因為它的外形看起來比較像蟹殼,所以取名“蟹殼黃”。蟹殼...
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成都小吃街有哪些地方
  • 成都小吃街有哪些地方

  • 成都是全國十大古都和首批國家歷史文化名城,古蜀文明發祥地。境內金沙遺址有3000年曆史,周太王以“一年成聚,二年成邑,三年成都”,故名成都,那麼成都小吃街有哪些地方?1、華興街。外來遊客必打卡的地方,小吃一條街上好吃的很多,傷心涼粉、菠蘿飯、冷串串、烤魷魚等應有盡有。成都...
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松陽小吃都有什麼
  • 松陽小吃都有什麼

  • 松陽特色小吃有白汁鯧魚、松陽臍橙、黃米粿、黃米果、山粉圓、松陽薄餅、仙草豆腐、松陽糖糕、松陽沙擂、八寶燈盞盤、灰汁糕、延壽烏飯、清明果、松陽煨鹽雞、歇力茶燒豬腳。松陽沙擂松陽沙擂是松陽地區的傳統食物,到了正月十五的時候,松陽民間元宵節不吃吃元宵,而是吃沙擂...
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臺灣小吃有什麼
  • 臺灣小吃有什麼

  • 臺灣小吃主要有鳳梨酥、臺灣雞排、芋圓、大腸包小腸、臺灣滷肉飯、鹽酥雞、蚵仔煎、花枝、甜不辣、豬血糕、珍珠奶茶。鳳梨酥鳳梨酥可以說是臺灣小吃中比較有名的,知名的臺灣點心,內餡用冬瓜醬,再用麵粉、糖、蛋、奶油製成外皮,口感酥滑細緻,因為在閩南語中的鳳梨音近「旺來」...
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葫蘆頭是什麼地方的小吃
  • 葫蘆頭是什麼地方的小吃

  • 葫蘆頭是陝西西安的傳統風味小吃,源於北宋時期的“煎白腸”,擁有幾百年的歷史,因為形狀像葫蘆,所以取名葫蘆頭。小吃葫蘆頭是哪兒的葫蘆頭是陝西西安傳統特色小吃,早在唐代,京城長安(今西安市)有一種名叫“煎白腸”的食品出售,是用豬腸肚做的,食者寥寥無幾。據傳,唐代著名醫學家孫...
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山西小吃有哪些
  • 山西小吃有哪些

  • 可能在外省或不熱衷於麵食的人眼中山西只有刀削麵,但實際上山西的麵食種類多種多樣,甚至可以讓人一週七天不重樣,山西還有各式各樣的其他美食,那麼山西小吃有哪些呢?1、刀削麵:是山西美食最具代表性的名片之一。特色是麵條本身的製作方法:將麵粉和成團塊狀,左手舉麵糰,右手拿弧形...
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自制油炸小吃的做法
  • 自制油炸小吃的做法

  • 麵粉是北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多,風味迥異,下面我們就用麵粉來炸一道蘿蔔丸子。首先準備小麥麵粉300克、白蘿蔔500克、雞蛋2個、生薑1塊、大蔥1段,十三香5克。1、將白蘿蔔洗淨去皮,擦成細絲。2、將蘿蔔絲、姜碎、雞蛋、麵粉、十三香混合均勻,攪拌成稠麵糊...
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山東濟南特產
  • 山東濟南特產

  • 濟南的特色小吃有龍山豆腐、罈子肉、油旋、黃家烤肉、海鮮疙瘩湯、奶湯蒲菜、萊蕪燒餅、口鎮方火燒、鄂莊餚肉、彌家烤雞、煎餅卷大蔥。1、黃家烤肉黃家烤肉是山東濟南的傳統特色名吃,有著非常悠久的歷史,創始於明末清初年間,距今已經有著300多年的歷史。黃家烤肉的製作方法...
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南京夫子廟小吃八絕有哪些
  • 南京夫子廟小吃八絕有哪些

  • 南京夫子廟小吃八絕:永和園的黃橋燒餅和開洋乾絲,蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼,六鳳居的豆腐澇和蔥油餅,奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包,奇芳閣的麻油素乾絲和雞絲澆面,蓮湖糕團店的桂花夾心小元宵和五色小糕,瞻園麵館薰魚銀絲面和薄皮包餃,魁光閣的五香豆和五香蛋。南京夫子廟小吃八...
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陝西安康小吃有哪些
  • 陝西安康小吃有哪些

  • 安康,陝西省轄地級市,安康是南水北調中線工程的核心水源區,承擔著“一江清水供北京”的光榮使命和政治責任。下面一起來了解一下陝西安康小吃有哪些。1、安康窩窩面。是陝西安康的特色小吃,選用白麵粉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的窩窩面面形渾圓,漂浮碗...
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2020年賣什麼小吃賺錢
  • 2020年賣什麼小吃賺錢

  • 現在很多年輕人都不願意給別人打工,而是想自己做老闆,這樣的話致富的機率更大。雖說如此,做老闆其實也是很辛苦的,所以很多人從小買賣做起,踏踏實實的幹最後也成功了。現在人們對美食都難以抵禦,所以選擇賣小吃也是一個不錯的選擇。那2020年賣什麼小吃賺錢呢?1、燒烤。很多人喜...
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永順縣特產小吃
  • 永順縣特產小吃

  • 永順縣特產為溪洲莓茶、湘西獼猴桃、湘西黃牛、萬坪豆腐、王村紅柿。溪洲莓茶也被人們稱為“長壽藤”、“溪洲藤茶”、黴茶”,其本質上是由一種叫做“顯齒蛇葡萄”的藤條經加工製作成的飲品,“顯齒蛇葡萄”是永順縣山區的珍貴野生藤本植物。溪洲莓茶含有硒、鐵、鉀、銅、鋅...
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四川樂山名小吃有哪些
  • 四川樂山名小吃有哪些

  • 樂山名小吃有蹺腳牛肉、西壩豆腐、樂山甜皮鴨、樂山豆腐腦、樂山缽缽雞、糯米蒸排骨、甜皮鴨、蝦鬚牛肉、棒棒雞等。蹺腳牛肉是四川樂山市一道源遠流長的漢族名菜,在傳統湯味的基礎上,新添了胡椒、味精、芽菜等現代佐料,滲入了幾十種中藥材熬製而成的“精湯”,加之菜品,牛肉、...
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常德小吃有哪些
  • 常德小吃有哪些

  • 常德市,湖南省轄地級市,有“國際溼地城市”的稱號。它位於湖南省西北部,是江南著名的“魚米之鄉”,這裡有桃花源、夾山寺、壺瓶山、柳葉湖等著名景點。除此之外,這裡還有許多特色美食,那麼常德小吃有哪些呢?1、常德米粉:配圖用的稻田燒,因為他們的造型代表了新派常德米粉。最近剛...
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夜市小吃有哪些
  • 夜市小吃有哪些

  • 世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當地風俗而異,特色鮮明,風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嚐異地風味小吃還可以藉此瞭解當地風情,那麼夜市小吃有哪些?1、炸串:大街小巷隨處可見炸串的身影,而且萬物皆可炸,所有食材經過熱油的洗禮,散發出曼妙的香氣,撒...
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學校小吃賣什麼最火
  • 學校小吃賣什麼最火

  • 學校門口如今做小吃很賺錢,但選擇哪一個小吃專案好,這才是創業者們關心的。那麼學校小吃賣什麼最火呢?1、蘿蔔牛雜:蘿蔔牛雜作為老關西代表性特色小吃,適合各大男女老少,在校門口賣牛雜,只要把牛雜煮好,帶學生來買的時候,再用紙杯裝好,扦上竹籤,學生吃起來就爽的不行,而且因為價格低...
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泉州小吃有哪些
  • 泉州小吃有哪些

  • 泉州歷史悠久,始建於周秦時期,至今遺留下了諸多傳統美食名菜與小吃。下面一起來看看泉州小吃有哪些。1、潤餅菜:泉州的傳統美食,不僅僅是泉州本地的特色名菜,也是整個閩南地區及臺灣地區的特色菜餚。其原料豐富,食用時,用薄如蟬翼的潤餅皮把各種菜餚製成的餡料包捲成枕頭狀,然後...
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泰國小吃有哪些
  • 泰國小吃有哪些

  • 現如今,越來越多的人選擇到泰國旅遊了,泰國是一個非常非常棒的熱帶國家,在泰國除了有人妖、有佛塔以及有美景之外,還有非常出名的美食出名,泰國這簡直是吃貨的天堂,那麼泰國小吃有哪些呢?1、椰子冰淇淋。椰子在泰國是十分便宜的水果,椰子的衍生品也非常之多,椰子冰淇淋就是其中一...
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重慶有哪些小吃
  • 重慶有哪些小吃

  • 重慶小吃有小面,酸辣粉,山城小湯圓,餈粑,瓷器口陳麻花,燈影牛肉等,到重慶遊玩,一定要吃的重慶小吃都在這裡了。重慶小吃有哪些?小面重慶的小面的知名度可以和重慶火鍋相媲美,在重慶,大街小巷的小麵館,尤其是那些街邊的麵攤格外火爆。重慶小面的製作過程看似簡單,其實還是很講究的,味道...
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驢打滾小吃如何製作
  • 驢打滾小吃如何製作

  • 驢打滾是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明。做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化。因其最後製作工序中撒上的黃豆麵,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。“驢打滾”...
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油炸小吃品種有哪些
  • 油炸小吃品種有哪些

  • 油炸小吃的品種可分為:油炸水果類、油炸蔬菜類以及油炸肉類。油炸水果類有:油炸香蕉、油炸蘋果、油炸橘子、油炸芒果、油炸香梨、油炸菠蘿等;油炸蔬菜類有:油炸花菜、油炸地瓜、油炸鮮香菇、油炸蓮藕、炸土豆、炸洋蔥圈、炸杏鮑菇等;油炸肉類有:雞肉、鴨肉、豬肉、魚肉、兔肉等...
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門釘肉餅是什麼地方的美食
  • 門釘肉餅是什麼地方的美食

  • 門釘肉餅也被叫做“門丁肉餅”,這是老北京的一種傳統小吃,其中寶瑞門釘肉餅在北京名氣非常大。門釘肉餅因為形狀很像古時候城門上的門釘而得名,而且據說門釘肉餅有吉祥的含義,關於門釘肉餅的來歷還有一個傳說。一日,御膳廚房給慈禧做了一道帶餡的點心,慈禧吃後覺得很好吃,就問是...
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