啤酒發酸是什麼情況
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啤酒主要是用小麥芽、水、酵母為原料而製成的,而且啤酒不同於其他的品種的酒,它所含的酒精含量極低。那麼啤酒發酸是什麼情況呢?
1、啤酒中含有乙醇和碳酸等成分,若啤酒已開啟,但放置時間過長,或者瓶身有漏氣現象,乙醇則會揮發,就會導致啤酒變酸。
2、開啟瓶蓋後的啤酒應該在十二個小時內喝完,否則就會有變酸的可能,特別是在炎熱的夏季。
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