炸過一次的油能放多久

很多人不捨得扔炸過食物的油，所以對炸過一次的油能放多久的問題是比較關注的，下面一起來了解。

1、用來炸過東西的油其實是可以重複利用的，但是這樣的油最好在三天之內用完，最久也不能超過一週的時間，並且儘量不要再對油進行高溫加熱。

2、比如，我們可以用炸東西剩下的油來做涼拌的菜，這樣就不需要對油進行加熱了。或者我們也可以用這種油來焯菜、燉菜、做麵點，這樣對它的加熱的溫度也不高。

3、在存放炸過一次的油的時候，最好是將它密封儲存，這樣才不會讓它出現酸味。不過若是這個油反覆炸過多次東西，就最好不要再使用了。

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