田螺肉的做法有哪些

田螺肉豐腴細膩，味道鮮美。它還有豐富的蛋白蛋、維生素和人體必需的多種氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高鈣質的天然動物性保健食品，那麼田螺肉的做法有哪些呢？

1、田螺肉，加麵粉，白醋，料酒，抓洗600秒。

2、鍋中放油，放鹽，倒入田螺肉，炒幹水氣。

3、鍋中重新放油，放入蔥薑蒜末，孜然粒，幹辣椒節，辣椒粉，炒香。

4、倒入田螺，白糖，生抽，蠔油，大火翻炒均勻。

5、再倒入紫蘇，韭菜，芝麻油，胡椒粉，花椒油，翻炒均勻出鍋即可。

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