如何選購果脯

果脯是一種以果蔬等為主要原料，新增食品新增劑和其他輔料，經糖或蜂蜜或食鹽醃製等工藝製成的製品。那麼如何選購果脯呢？

1、聞氣味：開啟產品包裝，能聞到正常的水果香氣，沒有變質異味。

2、看外形：優質的果脯蜜餞要求外形大小均勻一致，顆粒飽滿，肉質細膩，糖分、糖霜分佈均勻，無破損，裂縫和其它外表缺點。

3、看乾溼情況：優質的產品表面乾溼度適中，不粘手黏連，也不會過硬。

4、看顏色：優質的果脯蜜餞色澤均勻，呈正常的水果顏色，顏色不會過深或發暗。沒有肉眼可見的雜質和異味。顏色特別鮮豔以及明顯發暗或有其它異樣的產品不要購買，質量較差。

以上就是如何選購果脯的介紹了，希望對你有幫助。