魷魚怎麼去腥味

魷魚肉嫩味美，是燒烤攤上最受歡迎的一類菜餚，魷魚雖好吃，但是清洗起來卻不容易，那麼魷魚怎麼去腥味呢？

1、新鮮度不高的魷魚表皮特別腥，烹飪之前一定要把它去除掉。

2、下鍋之前用鹽揉搓抓洗魷魚，也能有效去除異味。

3、提前焯水這步必不可少，焯水的時候加點料酒。

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