老式奶油是什麼奶油

奶油是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。那麼老式奶油是什麼奶油呢？

1、老式奶油是植物奶油。

2、主要成分就是植物油、水、鹽以及奶粉，它是人造奶油，主要用於蛋糕製作，麵包夾心等。另外，老式奶油的熱量較少，飽和脂肪酸含量也比較少，並且不含膽固醇。

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