琵琶腿和雞腿之間的區別是什麼

雞腿是非常受歡迎的肉品，也就是從雞的腳到腿部的肉，除了雞腿之外，雞身上有一部分肉加琵琶腿，那麼琵琶腿和雞腿之間的區別是什麼呢？

1、位置不同。琵琶腿：琵琶腿也叫“雞小腿”或者“小雞腿”，它其實是雞腿上雞爪與大腿中間部分的雞肉；雞腿：雞腿通常指的是雞的大腿部分的肉。

2、大小特點不同。琵琶腿：琵琶腿因為形狀與琵琶非常相似，它的個頭相對較小，因此得名為琵琶腿；雞腿：雞腿的個頭與琵琶腿相比，雞腿相對會大以一些。

3、口感不同。琵琶腿：琵琶腿有很多骨頭，它的食用口感與雞腿相比要差一點；雞腿：雞腿的食用口感會更好，肉質更飽滿，因為雞腿是雞身上最好的肉，它含有大量的蛋白質，是很多人都愛吃的雞肉的部位。

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