麻辣豆乾怎麼做

豆乾，中國傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。那麼麻辣豆乾怎麼做呢？

1、把材料準備好。

2、把豆腐皮改刀成小塊狀。

3、熱鍋冷油，讓油溫到180度左右。

4、把豆腐乾倒入鍋裡。

5、把豆腐乾小火炒熟。然後用小碗裝出備用。

6、鍋裡放一些油，油溫180度後下入花椒。把花椒炒出香味來。

7、等花椒炒出香味後，下入麻辣面。在把麻辣面微微的翻炒一下。

8、把炒好的豆腐乾放入鍋中，小火翻炒。

9、翻炒好的帶豆乾下入蠔油、生抽、鹽調味即可。

以上就是給各位帶來的關於麻辣豆乾怎麼做的全部內容了。