砂鍋裡脊土豆的做法
- 食譜
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步驟1
主料:裡脊肉150克、土豆150克。輔料:洋蔥50克、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、五香粉1湯匙、食用油適量。
步驟2
薑切片。
步驟3
裡脊肉切塊。
步驟4
土豆切塊。
步驟5
洋蔥切塊。
步驟6
裡脊肉中加入料酒、五香粉、生抽醃製10分鐘。
步驟7
大火預熱砂鍋,倒入適量油,油熱下入薑片、洋蔥爆香。
步驟8
再倒入肉塊翻炒2分鐘。
步驟9
然後放入老抽、鹽、糖、土豆和適量水。
步驟10
蓋上蓋,大火煮開轉小火燉20分鐘即可。
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