玉米粉可以做什麼
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玉米麵有粗細之別,玉米麵含有豐富的營養素,按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵,按種類分還有糯玉米麵(黏玉米)。那麼網友們知道玉米粉可以做什麼嗎?
1、玉米粉可以用來煮粥、做玉米麵發糕、玉米窩窩頭,還可搭配麵粉包餃子、做饅頭、花捲、煎餅、蛋糕等。
2、不過玉米粉本身的粘性太小,做饅頭、窩窩頭、花捲時不容易塑形,可加入少許白麵,來增加粘性。
3、而且玉米麵完全保留了玉米的營養成份和調理功能,並改善了粗糧麵食品口感不好和不易消化的缺點。
以上就是對於玉米粉可以做什麼的全部內容。
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