蜂蜜放了10年還能吃嗎

蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的汙染。蜂蜜中80%以上都是糖，那麼蜂蜜放了10年還能吃嗎？

1、蜂蜜放了10年還能不能吃取決於是否變質。

2、若蜂蜜仍沒發生變質則可繼續食用，已經發生變質時則不能再繼續食用。

3、事實上蜂蜜的存放時間與是否變質並沒有直接關係，有些自然成熟蜜在儲存良好的前提下甚至能永不變質，也就是說蜂蜜不管存放多久只要沒變質都可繼續食用。

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