蛋撻要烤多長時間

蛋撻之氣是我國港澳地區比較常用的點心，是一種外酥裡嫩的甜品，由於製作工藝比較複雜故而一般大家都是選擇在外購買為主，但是隨著這些美食製作工具的遍及，現在在家制作蛋撻也是十分的方便，那麼蛋撻要烤多長時間呢？

1、蛋撻的烤制時間並不是固定的，和烤箱的大小、火候等都有關聯。

2、普通烤箱將溫度設定在180度左右，上下火烤15-20分鐘左右就可以完全烤好了，而要是是大烤箱的話，將溫度設定在190度，上下火烤15分鐘即可。

3、製作蛋撻比較簡單，將淡奶油、牛奶以及糖攪拌均勻加熱至糖融化之後，再加入蛋黃、低筋麵粉攪拌均勻，蛋撻水就製作好了，接著將它倒進蛋撻皮裡面裝到烤盤，放到預熱好的烤箱裡面進行烤制即可。

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