瓦罐湯的做法
- 食譜
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步驟1
準備食材:排骨200克、玉米1根、胡蘿蔔1根、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、枸杞5克、小蔥1根。
步驟2
排骨洗淨。
步驟3
玉米剁塊。
步驟4
胡蘿蔔切塊。
步驟5
薑切片。
步驟6
小蔥切蔥花。
步驟7
首先起鍋燒熱水,倒入排骨、姜、料酒,將排骨焯水5分鐘撈出備用。
步驟8
然後將排骨、玉米、胡蘿蔔放入瓦罐中,再加入姜、料酒、適量清水,文火煨50分鐘。
步驟9
接著加入枸杞、鹽,繼續煨10分鐘。
步驟10
最後撒上蔥花即可。
標籤:
瓦罐
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