山藥如何清洗
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山藥的清洗步驟如下:
1、將買回來的山藥放在水中清洗乾淨山藥所帶的泥;
2、將山藥切開放進熱水中泡10分鐘左右,浸泡過後的山藥裡面的粘液會減少很多,切的時候就更加方便;
3、帶上塑料手套去除山藥的外皮,也可以放在溫水中去皮;
4、去皮過後的山藥可以根據需要進行改刀,切好的山藥需要放在清水中防止氧化變黑。
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山藥的清洗步驟如下:
1、將買回來的山藥放在水中清洗乾淨山藥所帶的泥;
2、將山藥切開放進熱水中泡10分鐘左右,浸泡過後的山藥裡面的粘液會減少很多,切的時候就更加方便;
3、帶上塑料手套去除山藥的外皮,也可以放在溫水中去皮;
4、去皮過後的山藥可以根據需要進行改刀,切好的山藥需要放在清水中防止氧化變黑。