銀耳焯水幾分鐘合適

涼拌銀耳是需要焯水的，水開放木耳，燙三分鍾就可以了。不建議直接醃製，焯水是不會讓營養價值流失的。銀耳的營養價值比較豐富，能提高肝臟解毒能力，起到保護肝的作用。