什麼是生石灰

生石灰又稱燒石灰，主要成分為氧化鈣。通常製法是將主要成分為碳酸鈣的天然岩石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣。

生石灰的外形為白色或灰色、棕白色，無定形，與水會發生化學反應，遇水就會立刻產生超過100℃的高溫。

生石灰的用途廣泛，是採用化學吸收法除去水蒸氣的常用乾燥劑，也用於鋼鐵、農藥、醫藥、製革等產品。