燕窩是什麼東西

燕窩是部分雨燕和金絲燕，分泌的唾液和海藻等其他物質混合而成的巢穴。

燕窩是中國傳統名貴食品，富含燕窩酸，其顏色因受礦物質影響的程度而不同。其中，金絲燕第一次築造的巢較優厚，是燕窩中的極品。燕窩是高檔滋補品，具有滋陰、補中、益氣等功效，備受消費者喜愛。