板栗怎麼儲存

1、通風儲存：把新鮮的板栗先放到通風的地方晾晒，然後把新鮮板栗裝到布袋中，最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中，這樣能讓新鮮板栗儲存四五個月不變質。2、冰箱儲存：將板栗剝殼並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裡，也可以放入冰箱冷凍室中，可以儲存兩個月左右。

如果是煮熟的板栗，可以用如下儲存法

1、熟板栗可以放在常溫下儲存，不過放在常溫下儲存時，最好把它裝入到方便袋中並把口紮緊，不然它含有的水分會大量流失，會影響熟板栗的口感，另外熟板栗在常溫下儲存時，還不能與其他帶有刺激性氣味的食物放在一起，不然會讓熟板栗發生變味。

2、熟板栗還可以放在家中的冰箱裡儲存，在把它放入冰箱前，先把它放入的保鮮袋中，並把口封好，然後放入冰箱的冷藏室，可以讓它儲存7~10天左右不變質。

如何挑選板栗

1、挑個頭小的。因為個頭小的甜，不要挑個頭大的，因為個頭大的栗子水分多，甜味淡。

2、挑圓的或者一面圓一面扁的，這樣的栗子比較甜。

3、如果買生栗子買顏色淺、有光澤的栗子，這樣的栗子更新鮮。

4、如果買糖炒栗子要挑紅、褐、紫顏色鮮明，帶有自然光澤的這樣的比較好。