鳳梨吃多了有什麼影響
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鳳梨吃多了可能會上火。鳳梨味甘、酸,微寒性,其中含有豐富的水分、糖分、有機酸、維生素和礦物質,食用後可以為人體補充多種營養元素。一般情況下只要是適量食用的話是不會出現上火症狀的,但是如果食用過多則會出現上火的症狀。
鳳梨中含有較高的糖分和菠蘿蛋白酶,食用過多不僅會對腸胃造成較大的負擔,而且還會對口腔黏膜和嘴脣表皮都造成較大的刺激,從而引起出現口舌發麻、嘴脣生瘡、咽喉腫痛等類似上火的症狀。
食用注意:
1.一般人群均可食用。特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。
2.患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨,發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。
3.由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。
4.在食肉類或油膩食物後,吃些鳳梨對身體大有好處,“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜餚。
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