馬蹄如何長期蓄存
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馬蹄長時間儲存,有三種方法可實現。一是將馬蹄晒乾,暴晒後的馬蹄不僅能長期蓄存,還更甘甜可口;二是將馬蹄不去皮放冷凍室,剛買回來的馬蹄不要洗,直接裝保鮮袋中放到冰箱裡,可以存放兩個星期左右;三是放陰涼通風處儲存,馬蹄連帶上面的泥土放入塑料袋裡,然後放通風陰涼處,可以儲存半個月到一個月之久。
馬蹄冷凍去皮比較好嗎
馬蹄不去皮放冰箱可以長期蓄存,如果是很快食用,最好是去皮後放冰箱,因為馬蹄外皮比較堅硬,長時間放冰箱會把外皮撐破,從而導致開裂,而且去皮後放冰箱的馬蹄食用起來更方便。
冷凍後的馬蹄怎麼吃
冷凍過的馬蹄口感相對於新鮮馬蹄來說會差一些,一般不建議直接食用,將它用來煲湯、煮粥、做甜品、炒食的話食用口感會更好。
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