芭樂的營養價值

1、洗淨直接吃，芭樂的果肉營養豐富，可以帶皮吃也可以剝皮食用；2、做醬料，芭樂煮熟後可以製成果醬、酸辣醬和果凍等；3、可榨汁食用，將3~4個芭樂榨汁後，加入少許蜂蜜即可食用。芭樂味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽。

芭樂就是番石榴，番石榴是一種適應性很強的熱帶果樹，原產美洲熱帶。約17世紀末傳入中國，臺灣、海南、廣東、廣西、福建、江西、雲南等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。

番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。

番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分，還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分，食用前需將果實一切為二。