![肉末榨菜蒸豆腐怎么做]( "肉末榨菜蒸豆腐怎么做")
- 步骤1食材：榨菜30克、豆腐300克、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。调味料：食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。步骤3豆腐切片，放入盘子中。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油，油温5成热，下葱花、姜末、...
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![榨菜空心的原因是什么]( "榨菜空心的原因是什么")
- 榨菜是我国非常常见的一种蔬菜，在我国有着非常大的种植面积。不过榨菜虽然有很多人种植，但是榨菜种植起来也不是那么简单的。因为榨菜在生长过程中经常会出现许多问题，而空心便是其中一种。那么导致榨菜空心的原因是什么呢？1、肉茎膨大期过短。榨菜的主要食用部位为植株肉质...
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![榨菜蒸鸡胸肉的做法]( "榨菜蒸鸡胸肉的做法")
- 步骤1食材：鸡胸肉300克、榨菜丝40克、姜2片、小葱1根。调味料：蚝油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。步骤2鸡胸肉切厚片。步骤3姜切丝，小葱切葱花。步骤4取大碗，放入鸡胸肉、榨菜丝、姜丝、蚝油、生抽、香油、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤5放入蒸锅蒸20分钟。步骤6出锅后撒上葱...
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![榨菜青椒土豆丝怎么做]( "榨菜青椒土豆丝怎么做")
- 步骤1食材：榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克步骤2青椒切丝。步骤3土豆去皮、洗净、切丝。步骤4姜切丝。步骤5大蒜切片。步骤6锅里放油烧热，放入蒜、姜，爆香。步骤7放入榨菜丝翻炒1分钟。步骤8放入土豆丝翻炒2分钟。步骤9再放入...
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![榨菜水饺怎么做]( "榨菜水饺怎么做")
- 步骤1食材：榨菜丝80克、肉末200克、小葱6根、姜2克、饺子皮100克。调味料：鸡精1克、生抽2克、蚝油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米淀粉6克。步骤2榨菜丝用冷水浸泡10分钟，捞出沥干，切末。步骤3小葱切末，姜切末。步骤4取大碗，放入肉末、榨菜、葱、姜、玉米淀粉、50毫...
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![重庆的特产榨菜]( "重庆的特产榨菜")
- 重庆土特产榨菜叫涪陵榨菜。涪陵榨菜是重庆涪陵地区的知名土特产，和法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜。重庆土特产榨菜叫什么重庆土特产榨菜在全国都非常有名，涪陵榨菜选用的是涪陵特有的青菜头，经过独特的工工艺，制作成香脆可口的风味产品，涪陵青菜头外观近圆形...
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![榨菜炒香肠怎么做]( "榨菜炒香肠怎么做")
- 步骤1食材：榨菜丝50克、香肠1根、胡萝卜200克、大蒜2瓣、蒜苗2根。调味料：食用油5克、盐0.5克、白糖1克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2胡萝卜洗净、切片。步骤3香肠切片。步骤4大蒜切末。步骤5蒜苗切段。步骤6热锅倒油，油温5成热，下香肠，煸炒出油，加入蒜、蒜苗、榨菜炒香。步骤7...
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![榨菜和芥菜头有什么差别]( "榨菜和芥菜头有什么差别")
- 芥菜头不是榨菜，但榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成。...
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![怎样挑选榨菜]( "怎样挑选榨菜")
- 许多上海家庭都有这样的早餐习惯，熬上一锅粥，再配上一碟榨菜，软糯脆香，既下饭又降火。因此，榨菜是家庭的常备佐餐。那么怎样挑选榨菜呢？1、眼看：榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块青翠或暗赭色；菜块大而均匀，菜皮老筋修净，光滑圆整，无黑斑烂点，无泥沙杂质的质量好；若辣椒...
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![儿菜是榨菜吗]( "儿菜是榨菜吗")
- 儿菜非常的受欢迎，在很多熟食店都可以买到两半的儿菜，而且菜场上生的儿菜也很常见，那么儿菜是榨菜吗？1、儿菜不是榨菜。2、虽然儿菜和榨菜都是属于芥菜当中的一种，但是儿菜和榨菜所用的食材部位是不一样的。儿菜它的学名又叫做抱子芥菜，是因为它的食用部分的，是芥菜叶腋处长出来...
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![榨菜炸蛋怎么做]( "榨菜炸蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋3个、榨菜10克、淀粉水3克调味料：花生油10克、番茄沙司2克、白醋1克、盐1克步骤2热锅倒入花生油，敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色即可。步骤3按同样的方法把剩下的鸡蛋都炸好，盛出控油。步骤4油锅倒入少许油，倒入榨菜、番茄沙司、淀粉水、盐。步骤5熬煮变红...
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![榨菜鱿鱼须怎么做]( "榨菜鱿鱼须怎么做")
- 葱香榨菜鱿鱼须是餐桌上必备的佳肴之一，所以很多朋友喜欢吃榨菜鱿鱼须，不过大部分人都不知道葱香榨菜鱿鱼须做法，那榨菜鱿鱼须怎么做呢？下面让小编为大家介绍一下榨菜鱿鱼须。1、准备2小包乌江榨菜(鲜爽菜丝)120克。2、新鲜鱿鱼须切成2厘米长小段焯水待用。3、红椒，生姜，大蒜，葱...
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![榨菜肉末拌老豆腐的做法]( "榨菜肉末拌老豆腐的做法")
- 步骤1准备食材：榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片、食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。步骤2榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。步骤3小葱切葱花、蒜切末、姜切末。步骤4热锅倒油，油温5成热，下葱花、蒜、姜，爆香。步骤5放入肉末，炒至变色，加入榨菜末...
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![榨菜品牌排行榜前10]( "榨菜品牌排行榜前10")
- 榨菜品牌排行榜前10有：乌江，吉香居，鱼泉，老干妈，饭扫光，川南，辣妹子，味聚特，碎米芽菜，博鸿小菜。乌江乌江是创立于1989年的国内知名榨菜品牌，隶属于重庆涪陵榨菜集团旗下，要问哪个牌子榨菜最好吃，乌江榨菜一定是位居榜首的，乌江榨菜吃起来十分清脆可口，深受人们喜爱。吉香居吉香居是吉香...
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![榨菜鸡蛋饼的做法]( "榨菜鸡蛋饼的做法")
- 步骤1准备食材：榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根、食用油5克、淀粉10克。步骤2鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入蛋液中。步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末。步骤4放入蛋液，搅匀。步骤5热锅倒油，油温6成热，倒入蛋液，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。步骤6...
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![芥菜头是榨菜吗]( "芥菜头是榨菜吗")
- 榨菜作为一种草本植物，这里所指的榨菜不是我们日常生活中腌制的榨菜，而是一种植物品种，它属于芥菜中的一类。那么就有一个问题值得关注，有的人可能会问芥菜头是榨菜吗？那么今天就为大家介绍一下什么是芥菜头，而芥菜头是榨菜吗？1、芥菜头属于芥菜的种类，术语称为根用芥菜，因此芥菜...
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![涪陵榨菜是哪里的特产]( "涪陵榨菜是哪里的特产")
- 涪陵榨菜其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用，那么涪陵榨菜是哪里的特产呢？下面一起来看看。1、涪陵榨菜（fúlíngzhàcài），重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。2、涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。与法国酸黄瓜、德国甜酸...
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![榨菜炒胡萝卜的做法]( "榨菜炒胡萝卜的做法")
- 步骤1食材：榨菜头100克、胡萝卜300克、大葱10克、干辣椒5个、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽2克、鸡精1克。步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。步骤3胡萝卜切丝。步骤4大葱切丝。步骤5干辣椒切丝。步骤6姜切丝。步骤7大蒜切末。...
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![榨菜蛋炒饭的做法]( "榨菜蛋炒饭的做法")
- 步骤1准备食材：米饭250克、榨菜丝30克、鸡蛋2个、小葱2根、食用油5克、盐1克。步骤2榨菜丝切末、小葱切葱花。步骤3鸡蛋打散。步骤4热锅倒油，油温7成热，倒入鸡蛋液，炒成小碎块，盛出。步骤5锅中留底油，放入榨菜末，炒香。步骤6倒入米饭，炒散，加入鸡蛋、盐，炒匀。步骤7出锅前加入葱花，...
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![青椒榨菜炒毛豆怎么做]( "青椒榨菜炒毛豆怎么做")
- 步骤1食材：青椒100克、榨菜丝80克、毛豆300克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2毛豆去壳，洗净备用。步骤3青椒去蒂去籽，切丝。步骤4锅中水沸，下毛豆、1克盐，煮7分钟，捞出，沥干备用。步骤5热锅倒油，油温5成热，下榨菜丝，炒出香味。放入青椒丝、毛豆，炒匀。步骤6调入...
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![榨菜炒胡萝卜怎么做]( "榨菜炒胡萝卜怎么做")
- 步骤1食材：榨菜头100克、胡萝卜300克、大葱10克、干辣椒5个、姜2克、大蒜3瓣、小葱3根。调味料：食用油5克、生抽2克、鸡精1克。步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤干水分。步骤3胡萝卜切丝。步骤4大葱切丝。步骤5干辣椒切丝。步骤6姜切丝。步骤7大蒜切末。...
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![乌江涪陵榨菜的菜品特色是什么]( "乌江涪陵榨菜的菜品特色是什么")
- 乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一。那么乌江涪陵榨菜的菜品特色是什么呢？1、榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜...
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![凉拌榨菜丝的做法]( "凉拌榨菜丝的做法")
- 步骤1食材：榨菜头100克、大葱10克、蒜2瓣、红椒100克、小葱2根。调味料：蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克。步骤2榨菜头洗净、切丝，用清水浸泡。步骤3反复冲洗去除咸味，挤干水分。步骤4大葱切丝。步骤5红椒切丝。步骤6蒜切末。步骤7小葱切葱花。步骤8...
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![香菇榨菜肉丝怎么做]( "香菇榨菜肉丝怎么做")
- 步骤1准备食材：榨菜丝80克、瘦肉200克、香菇300克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克。步骤2瘦肉切丝，加淀粉、料酒、1克生抽，抓匀，腌制15分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切片、姜切丝。步骤5香菇洗净，切薄片。步骤6热锅倒油，油温5成热，下肉...
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![榨菜肉丝的做法]( "榨菜肉丝的做法")
- 食材：榨菜200克、里脊肉200克、姜1块、蒜2瓣、鸡蛋清1个步骤：1、里脊肉切片，改刀切丝，加入盐半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个，淀粉1勺拌匀后腌制15分钟。姜1块切末，蒜2瓣切末；2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑散，变色后盛出待用；3、锅中留底油，放入姜蒜末炒香。放入肉丝炒至...
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生活百科帮
