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关于粽子的百科

粽子叶怎么处理才不粘
  • 粽子叶怎么处理才不粘

  • 平时在吃外面买来的粽子时可能都会发现它们的粽叶是非常好撕开的,不像我们自己在家制作出来的粽叶那样被粘的很紧,非常影响食用的心情,究竟粽子叶怎么处理才不粘呢?1、粽叶刷油。煮完粽叶后,在包粽子之前,用小毛刷蘸上色拉油或橄榄油在叶子内侧轻轻地刷一遍油,这样,包完粽子,再煮...
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粽子要不要放碱
  • 粽子要不要放碱

  • 一般粽子不需要加碱。粽子里加食用碱是碱水粽的做法,普通的粽子不用加食用碱。碱水粽的做法是,把食用碱用温水化开,和糯米一起倒入水里浸泡一个晚上;浸泡之后捞出糯米沥干水分,即可用来包粽子。用碱水泡过的糯米有点黄,煮出来的粽子也是金黄金黄的。粽子需要用碱吗碱水粽是粽子...
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粽子和咸鸭蛋能不能一起吃
  • 粽子和咸鸭蛋能不能一起吃

  • 端午节即将到来,端午节最重要的习俗除了划龙舟之外,还要吃咸鸭蛋吃粽子,我国吃咸鸭蛋和粽子有着非常悠久的历史,这两样产品深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢。那么端午为什么要吃粽子咸鸭蛋?跟着天奇小编一起来看看吧!为什么端午要吃粽子咸鸭蛋端午节吃粽子是为了纪念屈原,而吃...
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粽子叶是什么植物的叶子
  • 粽子叶是什么植物的叶子

  • 粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成,那么粽子叶是什么植物的叶子?1、包粽子的叶子称之为粽子叶,应用的叶片实际上并不是统一,但是关键有二种,一种是芦苇叶、一种是竹叶,将会在一些...
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熟粽子放冰箱能放多久
  • 熟粽子放冰箱能放多久

  • 端午节是我们中国的一个传统节日之一,我们常常听说端午节要吃粽子、喝雄黄酒、赛龙舟等等一些习俗。每到端午节,我们都会早早的准备好粽子,端午节吃粽子也慢慢的称为中国人的传统习俗。那么熟粽子放冰箱能放多久呢?1、熟粽子放在冰箱0℃-4℃的保鲜层可以保存5天左右,放在冰箱...
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包粽子叶子光面朝里还是朝外
  • 包粽子叶子光面朝里还是朝外

  • 端午节即将到来,端午节最重要的习俗除了划龙舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。每到端午节,天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么包粽子的叶子是什么?跟着天奇小编一起来看看吧!包粽子的叶子是什么包粽子的叶子有箬叶、...
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端午节送什么礼物
  • 端午节送什么礼物

  • 端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、天中节等,源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙演变而来,那么端午节送什么礼物?1、粽子:农历五月初五端午节,是我国夏季最重要的节日,赛龙舟、吃粽子是端午节的传统习俗,人们在端午节前包粽子,在端午节把粽子作为端午节礼物互相赠送,分享粽子,欢度端...
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蜜枣粽子煮多久才会熟
  • 蜜枣粽子煮多久才会熟

  • 一般买回来粽子自己煮,大多人认为20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般建议最少煮1个小时为好,那么蜜枣粽子煮多久才会熟?1、如果米泡的时间较长,10小时以上的话,煮2个小时就可以了,如果米泡的时间比较短,就要煮3个小时。2...
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包粽子的步骤6步文字
  • 包粽子的步骤6步文字

  • 1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定紧密,防止漏米。2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。3、加入一小块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐...
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粽叶的包法
  • 粽叶的包法

  • 1、将粽叶清洗干净后放冷水里浸泡着,这样可以防止粽叶变干;2、从水中取两张浸泡的粽叶,沥干水分,上下叠在一起,将两张粽叶卷起来;3、粽叶卷成圆锥状,放入1/3糯米,再放入红枣、鲜肉、蛋黄或者豆沙等馅料,最后放入1/3糯米;4、将上部的粽叶折下来,包裹住糯米,最后用棉线捆紧即可。粽子叶...
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粽子叶是什么
  • 粽子叶是什么

  • 粽子是我国的传统食物,尤其是端午节的时候家家户户都会吃粽子,但是很多人还不了解粽子叶,那么粽子叶是什么呢?1、粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。2、粽子古称“角黍”“筒粽”,由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇...
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端午节吃粽子寓意是什么
  • 端午节吃粽子寓意是什么

  • 粽子是端午节的必要食物,人们这天吃粽子当然不仅仅是因为好吃,作为重要的传统美食之一,它的存在肯定是有特殊意义的。那么,到底粽子的美好寓意是什么呢?1、求子:端午节时,人们会互赠九子粽寓意求子。端午节中,人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种,即为九只粽连成一串,有...
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粽子的最简单包法
  • 粽子的最简单包法

  • 1、把糯米、红豆、芸豆洗净,用凉水隔夜浸泡。五花肉切成拇指大小的块,放入生抽、盐、耗油、料酒、生姜,抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱隔夜冷藏腌制。2、第二天,把泡好的糯米、红豆、芸豆混合在一起,再加入2勺盐,3勺生抽搅拌均匀。3、把粽叶擦洗干净,剪去比较硬的叶梗,然后放入沸水...
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粽子最早什么时期出现
  • 粽子最早什么时期出现

  • 粽子最早产于春秋战国时期。早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称为“角黍”,用竹筒装米密封烤熟称为“筒粽”。历史上与“粽子”沾边儿的文字记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》:“糉,芦叶裹米也。从米,葼声。”粽子产于哪个时期粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节...
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粽子的热量是多少大卡
  • 粽子的热量是多少大卡

  • 每100克粽子中大约含有190大卡的热量。粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡。如果是肉粽,热量会更高。像豆沙粽、红枣粽之类的粽子还含有糖,能量也很高。粽子的营养价值粽子的营养是比较丰富,其中含有比较丰富的蛋白质、氨...
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端午节的来历
  • 端午节的来历

  • 端午节又称龙舟节,是中国传统节日之一。传统的端午节有许多神话和传说,其中最流行的是关于屈原的故事。端午节不仅是中华民族的传统佳节,也是一种爱国主义教育和文化传承的载体。那么,端午节吃粽子的原因是什么?端午节的来历是什么?下面跟随天奇小编一起来看看吧!端午节为什么要...
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用冷水泡还是用热水泡
  • 用冷水泡还是用热水泡

  • 端午节即将到来,端午节最重要的习俗除了划龙舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。每到端午节,天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么包粽子的糯米要泡多长时间?跟着天奇小编一起来看看吧!包粽子的糯米要泡多久江米包粽子至...
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端午节要吃什么
  • 端午节要吃什么

  • 端午节即将到来,端午节最重要的习俗除了划龙舟之外,那就是包粽子和吃粽子,粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。每到端午节,天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么端午节除了吃粽子外还会做什么?跟着天奇小编一起来看看吧!端午节除了吃粽子还做什么端午...
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粽子的美好寓意是什么
  • 粽子的美好寓意是什么

  • 粽子是端午节的必要食物,人们这天吃粽子当然不仅仅是因为好吃,作为重要的传统美食之一,它的存在肯定是有特殊意义的那么粽子的美好寓意是什么呢?1、“粽子”的发音和“中子”相近,吃粽子也就寓意着多得儿子,并且给一些学生吃粽子,也寓意着中取功名,考取好成绩的寓意。2、粽子的来...
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包粽子前叶子怎样处理
  • 包粽子前叶子怎样处理

  • 新鲜粽叶只要清洗干净,即可用来包粽子;而干粽叶要放进冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些,再用来包粽子。如果选择用温水浸泡粽叶,则泡大约一小时即可。比起新鲜粽叶来说,干粽叶味道更清香,口感更好一些。粽叶要泡多长时间粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽...
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包粽子的黑米要泡多久
  • 包粽子的黑米要泡多久

  • 粽子是现在很多人都非常喜欢吃的传统美食之一,我国常吃的粽子分为两大类,分别是甜口还有咸口,里面放的食材也都是多种多样的,有绿豆、红豆、黑豆、黑米等等,那么包粽子的黑米要泡多久呢?1、3小时以上。2、因为黑米属于粗粮的一种,外面有一层坚硬的种皮,不容易被煮烂,所以要将它放...
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粽子的种类有哪些
  • 粽子的种类有哪些

  • 粽子有红枣粽、赤豆粽、豆蓉粽、腊肉粽、咸蛋粽、鲜肉粽等。粽子还有甜、咸、碱三种口味,有方形、长形、正三角、正四角等多种形状。粽最初是用来拜祭祖先和神灵。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含“碱”,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,即为广东碱水粽。晋代,正式定粽子为端午...
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怎么做粽子
  • 怎么做粽子

  • 1、准备好的糯米浸泡一夜及以上,期间换几次水,粽叶清洗干净后放入开水锅中煮2-3分钟;2、煮好后取出,浸泡在冷水里,糯米淘洗一遍,沥干水分备用;3、取两张粽叶卷成圆锥状,装入适量的糯米,注意不能装太满;4、将粽子上部的粽叶折下来包裹糯米,再用棉线捆紧即可。怎么做粽子最简单粽子...
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端午节有哪些传说
  • 端午节有哪些传说

  • 端午节又称龙舟节,是中国传统节日之一。传统的端午节有许多神话和传说,其中最流行的是关于屈原的故事。端午节不仅是中华民族的传统佳节,也是一种爱国主义教育和文化传承的载体。那么,端午吃粽子代表什么文化内涵?端午节有哪些传说?下面将由天奇小编为大家详细解答。端午吃粽子...
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没冰箱怎么保存粽子
  • 没冰箱怎么保存粽子

  • 在端午节的时候吃粽子,是我们很多地方的一种习俗,无论是自己动手包粽子或者是花钱购买,都是可以的,但是有时候会一不小心煮多了,出现吃不完的情况,那么没冰箱怎么保存粽子呢?1、采用稻草灰来保鲜。将蒸煮出来的粽子放在稻草灰中,稻草灰要全部铺盖住粽子。被稻草灰铺盖的粽子与外...
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