手撕鸡的做法是什么
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手撕鸡属于冷菜的一种,在菜市里随处可见,不管是大人,还是小孩都非常喜欢这一道菜,很多朋友吃过这一道菜以后,都是对他流连忘返。那么手撕鸡的做法是什么呢?
1、准备两个鸡大腿,洗干净。
2、准备葱姜蒜,葱切小段,姜切片。
3、蒜剁成蒜末,小米椒切小粒。
4、冷水下锅,放入鸡大腿,放入葱姜蒜,加入两勺盐,大火煮开,转中火煮20分钟。
5、将煮好的鸡腿捞出放凉,然后用手撕成小块备用。
6、然后,倒入蒜末小米椒几片柠檬和香菜,加入一勺盐一勺糖三勺生抽三勺香醋一勺蚝油搅拌均匀即可。
以上就是关于手撕鸡的做法是什么的流程介绍了,其实做手撕鸡还是挺简单的,希望对大家有用。
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