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关于糯米的百科

包粽子糯米泡多长时间
  • 包粽子糯米泡多长时间

  • 包粽子时,一般需要将糯米放到清水中浸泡5小时左右,这样能保证糯米完全泡胀,吃起来更加软糯。粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大...
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糯米胶含甲醛吗
  • 糯米胶含甲醛吗

  • 生活中有很多的胶水给我们选择,不同的胶水粘贴的范围也是不一样的,那么糯米胶大家都听说过,糯米胶是用糯米制成的一种胶水,那么糯米胶含甲醛吗?1、看品牌。2、正规品牌的糯米胶是不含甲醛的。因为糯米胶是以糯米为主要原料的胶水,虽然经过多工序的加工,但是使用的东西都是环保的...
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粳米是糯米吗是江米吗?
  • 粳米是糯米吗是江米吗?

  • 粳米不是糯米,粳米,又名大米,煮粥最合适,最能够滋养身体,粳米适合老人和孩子一同食用,对我们帮助极大。粳米为禾本科植物粳稻的种仁,即人常吃的稻米、大米。粳米是我国南方人民的主食,含有大量碳水化合物,约占79%,是热量的主要来源。粳米粥现在是北京小吃中的早点品种,制法极为简单,...
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糯米香肉丸子怎么做
  • 糯米香肉丸子怎么做

  • 步骤1食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根。调味料:食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、淀粉4克。步骤2糯米用清水浸泡12小时。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐...
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糯米蒸排骨的做法
  • 糯米蒸排骨的做法

  • 步骤1食材:糯米100克、排骨400克、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、干荷叶1张。调味料:酱油3克、蚝油2克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、淀粉3克。步骤2糯米用清水浸泡6小时。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6干荷叶用清水浸泡2小时。步骤7排骨放入姜、蒜、酱...
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黑糯米和白糯米的不同
  • 黑糯米和白糯米的不同

  • 糯米是日常生活中一种很常见的谷类,其食用口感软嫩粘滑、甘甜爽口,适量食用后,对身体有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米两种,它们之间有哪些区别呢?首先最明显的就是颜色上的区别。黑糯米是黑色的,白糯米是白色的。其次,它们的营养成分也是不同的。白糯米中含有植物蛋白质、...
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紫薯糯米糍的做法
  • 紫薯糯米糍的做法

  • 紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟。蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。将糯米粉、糖粉和玉米油混合,搅拌成光滑的面团。面团压扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形。将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟。蒸好后,趁热滚上一层椰蓉,紫薯糯米糍就做好了。糯米糍的家常做法主料:紫薯2个,糯米粉170g辅...
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糯米泡多久才能包粽子
  • 糯米泡多久才能包粽子

  • 江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因为浸泡时间越久煮出来的粽子粘性越大。普通糯米四个小时以上即可。在浸泡的时候,米和水的比例为一比二,浸泡糯米时的水温要在三十度左右,这样泡出来的糯米做成的粽子色泽洁白、有光泽、口感黏度适中,糯而不烂。粽子由来久远,最初是用来祭...
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紫糯米和黑米有什么区别
  • 紫糯米和黑米有什么区别

  • 紫糯米是非常不错的一种食物,这是可以作为美味食物来吃的,在平时经常吃紫糯米能够帮助进行养生,那么紫糯米和黑米有什么区别呢?1、颜色不同:黑米的颜色为紫黑色,黑糯米的颜色为紫红色,且黑糯米煮熟后,种皮会与米粒分离。2、外观不同:黑米的米粒短、小、粗;而黑糯米的米粒则细长。3...
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糯米怎么做好吃
  • 糯米怎么做好吃

  • 糯米饭不同于普通的米饭,糯米饭非常的香而且很顺滑,很有一股甜丝丝的感觉。做法和普通米饭做法差不多,只是饭熟了要好好焖一会,为的是让香味慢慢的渗透出来。那么糯米怎么做好吃呢?1、糍粑:第一天晚上将糯米饭煮好,然后过夜到第二天早上,将糯米饭盛到木板上,用勺子将米饭压成块状,...
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糯米豆包需要蒸多长时间
  • 糯米豆包需要蒸多长时间

  • 糯米豆包全称糯米豆沙包,是一种美食,以糯米面等为原料,以黄豆粉、桂花豆沙馅等为调料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成,那么糯米豆包需要蒸多长时间?1、玉米面与黄米面混合,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟。2、这是饧发好...
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嘉力丰糯米胶怎么样
  • 嘉力丰糯米胶怎么样

  • 众所周知,壁纸多多少少都会含有甲醛,即使是号称环保的无味墙纸,这是因为壁纸所用的胶多少都会含有一定量的甲醛。人们便把需求投向了其他的等装饰材料,那嘉力丰糯米胶怎么样?1、嘉力丰糯米胶是用纯天然糯米及糯玉米为原料,经过嘉力丰式糯米净化、研磨、干燥等十二道工序而形成...
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糯米要泡多久才能蒸
  • 糯米要泡多久才能蒸

  • 糯米黏黏的吃起来非常的Q弹,可是煮糯米可不是一件容易的事情,那么网友们知道糯米要泡多久才能蒸吗?对于不知情的网友们,下面就跟随小编来了解一下吧。1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那...
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糯米怎么蒸不夹生小妙招
  • 糯米怎么蒸不夹生小妙招

  • 用传统电饭锅蒸,只需把糯米洗净沥干放入电饭内锅,再加入适量的开水,水量多少以水淹过米粒为主,再往内锅中加入1~2滴油,按下煮饭键蒸煮即可。或是在糯米蒸之前放入沸水中汆烫约20-40秒再蒸。糯米怎么蒸才不夹生方法一:糯米洗净后倒入沸水中汆烫约20-40秒,捞起沥干,然后放入电饭锅内...
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糯米蒸多久能熟
  • 糯米蒸多久能熟

  • 前几天突然想吃烧麦,于是就去买了些糯米回来打算自己动手做一些,可没什么丰富经验,那么糯米蒸多久能熟呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、由于所蒸制的器具不同、糯米状态不同等因素,糯米蒸熟的时间没有完全准确,只提供参考。2、用普通锅、电饭煲煮糯米的话大约要30分钟左右,而...
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冬至吃糯米饭是什么意思
  • 冬至吃糯米饭是什么意思

  • 冬至是一年之中比较重要的一个节气,也是比较特别的一个日子,一般在这个时候会有各种各样的习俗和讲究,那么冬至吃糯米饭是什么意思呢?1、吃糯米起源于一个传说。在中国江南水乡,冬至之夜全家聚在一起吃红豆糯米是一种习俗。据传说,共工有才华横溢的人,他们干了许多坏事,在冬至那...
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糯米茶的功效与作用是什么
  • 糯米茶的功效与作用是什么

  • 核心功效减肥瘦身、润肠通便、宁心安神。糯米茶的简介糯米茶即流苏,流苏是连云港市云台山脉的特有树种,叫流苏茶,俗称糯米茶。糯米茶在仲春初夏,白雪压树,蔚然壮观。茶瓣狭长线状,馨味宜人。按英文译应该叫中国流苏树才好。它属木樨科,又称萝卜丝花。是落叶乔木,树形高大优美,枝叶...
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糯米和大米哪个营养价值更高
  • 糯米和大米哪个营养价值更高

  • 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。而大米中含有75%左右的碳水化合物,蛋白质7-8%、脂肪1.3-1.8%,并含有丰富的B族维生素等...
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四川凉糕用什么米做的
  • 四川凉糕用什么米做的

  • 随着夏天的到来,人们越来越热衷于吃一些清爽类型的食物,凉糕自然就成了人们心中最受欢迎的一种食物。那么四川凉糕用什么米做的呢?1、四川凉糕用糯米做的。2、将糯米打磨成分,还会加入一些玉米淀粉进行调和,制作成四川凉糕专用的凉糕粉。四川凉糕成块状,柔软的糯米皮,软绵滑腻,再...
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江米面和糯米面有什么不同
  • 江米面和糯米面有什么不同

  • 江米面和糯米面是一样的,只是不同地区的叫法不同。糯米又叫江米,为禾本科植物糯稻的去壳种仁。中国南方称为“糯米”,而北方则多称为“江米”。糯米是制造粽、八宝粥、年糕等各式黏性小吃的主要原料,也是酿造醪糟的主要原料。由此可知,江米面就是糯米面。江米面和糯米面一样吗...
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糯米可以做成哪些美食
  • 糯米可以做成哪些美食

  • 说起糯米,可是家喻户晓了,无人不知的食材,糯米是非常常见的一种谷物类食物,用糯米可以制成非常多的美食,你吃过几种呢?下面一起来看看糯米可以做成哪些美食。1、包粽子:每年的端午节,都要包粽子,当然主材料是糯米,然后用各种食用叶子包起来蒸熟,味道好极了。2、汤圆:把糯米打成粉,然后...
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如何制作红薯糯米丸子
  • 如何制作红薯糯米丸子

  • 红薯相信都不陌生,其是日常生活中最为常见的一种食物,很多人日常都会买来当做早饭或者点心吃。红薯的营养价值高,多吃十分的有益处。下面一起来看看如何制作红薯糯米丸子。1、准备食材:红薯一个,糯米适量,面粉适量,白糖适量,粉丝适量,水适量。2、把红薯切成块并洗干净。3、把红薯...
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糯米糍荔枝什么时候成熟季节
  • 糯米糍荔枝什么时候成熟季节

  • 糯米荔枝通常在六月下旬成熟。糯米荔枝每年3月下旬至4月下旬开花,花期约20天,6月下旬至7月上旬成熟。糯米糯荔枝,又称米枝,是古代荔枝品种之一。该品种果形偏心,柄歪,果形较大,色泽鲜红蜡黄,果皮不显眼,乳白色,果肉半透明丰富,口感嫩滑,味极甜,核薄,天然含糖量高。糯米糍荔枝,简称糯米糍...
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糯米丸子的做法
  • 糯米丸子的做法

  • 步骤1食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根调味料:食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克步骤2糯米用清水浸泡12小时。步骤3姜切末,小葱切葱花。步骤4肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉,顺时针搅拌...
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糯米泡多久可以蒸
  • 糯米泡多久可以蒸

  • 糯米黏黏的吃起来非常的Q弹,可是煮糯米可不是一件容易的事情。那么网友们知道糯米泡多久可以蒸吗?感兴趣的网友们,下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、糯米需要用冷水泡发,糯米泡至少5小时,泡发后的糯米更容易煮熟,也可以多泡1-2个小时。2、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南...
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