家常香菇油菜的做法是什么
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在某时网站上看到这道菜,原来还可以这样做,食材简单,做法简单,那就赶紧试试吧~我也是首次尝试,成功之后赶紧将方法分享给各位。
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1、食材。香菇8个,油菜3朵,大蒜4瓣,红辣椒3个,油适量,盐适量,蚝油一勺,生抽少许。
2、首先是准备工作:洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后:油菜不用一片片掰开,用刀切,沿着一头的坨坨一分为八;香菇切片。大蒜拍碎,稍微切一下。红辣椒切段。
![家常香菇油菜的做法是什么 第2张 家常香菇油菜的做法是什么 第2张](https://i1.shbkb.com/57026ff9/531f61fd4434da464818f364e6dd88/145f3fa315638d1d/145f3fa315638d1d1445b363e7d28dc4.jpg)
![家常香菇油菜的做法是什么 第3张 家常香菇油菜的做法是什么 第3张](https://i2.shbkb.com/57026ff9/531f61fd4434da464818f364e6dd88/145f3fa315638d1d/145f3fa315638d1d1445b363e1da8acd.jpg)
3、起锅烧水。把水烧开,加点盐,不用太多!将切好的油菜、香菇倒入水正烧地沸腾的锅中,焯一下至青菜颜色稍微有点变色,快速捞出,沥水备用。
![家常香菇油菜的做法是什么 第4张 家常香菇油菜的做法是什么 第4张](https://i3.shbkb.com/57026ff9/531f61fd4434da464818f364e6dd88/145f3fa315638d1d/145f3fa315638d1d1445b363e0d88ecc.jpg)
4、起锅烧油炒菜。锅中倒入适量的油,将蒜、红辣椒倒入锅中翻炒出香味;然后将刚刚焯过的油菜、香菇倒入锅中翻炒;接着放入适量的盐(因为前面焯的时候放过盐的需要注意)、蚝油翻炒,就可以准备出锅装盘啦。
![家常香菇油菜的做法是什么 第5张 家常香菇油菜的做法是什么 第5张](https://i1.shbkb.com/57026ff9/531f61fd4434da464818f364e6dd88/145f3fa315638d1d/145f3fa315638d1d1445b360e5df89c7.jpg)
![家常香菇油菜的做法是什么 第6张 家常香菇油菜的做法是什么 第6张](https://i2.shbkb.com/57026ff9/531f61fd4434da464818f364e6dd88/145f3fa315638d1d/145f3fa315638d1d1445b360e4dd8fc2.jpg)
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