蒸肉丸的做法
- 食谱
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步骤1
准备食材:五花肉200克、新鲜香菇30克、胡萝卜30克、盐1茶匙、耗油1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、淀粉20克、小葱1根。
步骤2
五花肉洗净切片再剁成泥。
步骤3
香菇切碎。
步骤4
胡萝卜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先将五花肉泥倒入盆中,加入香菇末、胡萝卜末,耗油、盐、淀粉,抓拌均匀。
步骤7
然后将搅拌好的五花肉泥捏成丸子,接着放入蒸锅内,大火蒸20分钟。
步骤8
接下来淋入蒸鱼豉油,最后撒上葱花即可。
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肉丸
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