年糕怎么炸
- 食谱
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年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。那么年糕怎么炸呢?
1、年糕取出用厨房纸擦干表面水分。
2、放入温油中,用中火炸制。
3、炸到表面变脆,年糕变软即可。
4、炸好的年糕,表面刷上海鲜酱,撒上芝麻,五香粉、红辣椒粉即可。
以上就是给各位带来的关于年糕怎么炸的全部内容了。
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年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。那么年糕怎么炸呢?
1、年糕取出用厨房纸擦干表面水分。
2、放入温油中,用中火炸制。
3、炸到表面变脆,年糕变软即可。
4、炸好的年糕,表面刷上海鲜酱,撒上芝麻,五香粉、红辣椒粉即可。
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