如何防止土豆發芽
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發芽馬鈴薯含龍葵素增高數倍甚至數十倍,龍葵素具有腐蝕性、溶血性,並對運動中樞及呼吸中樞產生麻痺作用,所以食用的土豆不能發芽。那麼如何防止土豆發芽呢?
1、如果只有幾個土豆需要保存,可以放到裝入保鮮袋後放冰箱冷藏室保存。
2、如果希望保存更長的時間,可以把土豆洗淨蒸熟後放冰箱的冷凍室保存。
3、可以取一個空的花盆,然後裝入乾燥的沙土,埋入土豆置於陰涼處即可。
4、土豆放到保鮮袋之後,加入幾個蘋果,也會減緩土豆發芽的速度。紮緊袋口保存。
5、抑制土豆發芽主要是控制温度,土豆在低温下發芽率降低。相對高一些的濕度可以避免水分的流失。
以上就是給各位帶來的關於如何防止土豆發芽的全部內容了。
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