荷蘭豆炒千張

步驟1

食材：荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。

步驟2

荷蘭豆去筋，千張切長條，大蒜切末，姜切末。

步驟3

熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，爆香。

步驟4

倒入荷蘭豆，煸炒至斷生。

步驟5

放入千張，炒勻。

步驟6

調入鹽、生抽、雞精，翻炒均勻即可。