如何做好吃的小螃蟹
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小螃蟹,又是海螃蟹,一般在海邊的礁石縫隙中,都可以捉到,其香脆可口,味道極其鮮美,那麼,如何做好吃的小螃蟹呢?下面一起來看看吧!
1、準備一些鮮活的小螃蟹,撒上一把鹽,攪拌均勻。
2、等半小時用水清洗一遍,瀝水,待用。
3、燒一鍋開水,倒入洗淨的螃蟹。
4、待螃蟹變成金黃色就可以撈起,瀝水。
5、鍋裏放入適量的油,待油熱七分熟,放入切好的葱薑蒜幹辣椒,翻炒。
6、炒香後,加入料酒醋白糖味極鮮鹽和適量的水,攪拌調成汁。
7、倒入瀝水的螃蟹,翻炒均勻,大約十五分鐘就可以出鍋了,美味的麻辣小螃蟹就好了。
以上就是關於如何做好吃的小螃蟹的全部內容。
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