口蘑

步驟1

食材：口蘑300克調味料：鹽2克

步驟2

1口蘑放入温水中，浸泡1小時。

步驟3

用手順時針攪拌10分鐘，使口蘑的鰓頁慢慢張開，洗出藏入其中的沙粒。

步驟4

用毛巾輕輕擦洗口蘑表面。

步驟5

再將口蘑放入新碗中，加鹽、清水，再浸泡30分鐘，口蘑就洗乾淨啦。