![豬腳怎麼滷才有嚼勁]( "豬腳怎麼滷才有嚼勁")
- 豬腳因為含有大量的膠原蛋白質，所以深受美食愛好者的喜歡，現在豬腳的做法有很多，比如紅燒豬腳，白雲豬腳，滷豬腳等，其中滷豬腳是比較多人喜歡吃的，但是卻很少人把這道菜做好，那麼豬腳怎麼滷才有嚼勁呢？1、清理好的豬蹄放進開水裏過開水去雜味。2、將滷燒鮮調味汁加水燒開，放進豬蹄、...
- 5699
![黃油煎野生松茸做法是什麼]( "黃油煎野生松茸做法是什麼")
- 松茸作為為頂級食材，其做法也是非常多的，黃油煎野生松茸是其中的做法之一，這道菜成為我們生活中的常用菜式，非常歡迎。但是很多人不知道黃油煎野生松茸是怎麼做出來的，請放心，今天小編給大家分享一下黃油煎野生松茸的做法吧。1、松茸清理乾淨，用小刀輕輕颳去菌身表面雜質，松茸頭...
- 9273
![彩酥的做法是什麼]( "彩酥的做法是什麼")
- 相信很多人都喜歡吃彩酥，彩酥算是蛋黃酥的升級版，雖然口感味道是一樣的，但是顏值提高很多，看起來非常有食慾感，那麼彩酥的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下彩酥的做法吧。1、油皮：高筋麪粉，中筋麪粉，綿白糖，豬油，水加一起和成麪糰，蓋上保鮮膜醒1個小時，油酥：中筋麪粉，豬油，加一起和成...
- 9013
![柿餅人工加工方法是什麼]( "柿餅人工加工方法是什麼")
- 柿餅是一種有柿子製作而成的美食，柿餅不僅僅味甜香濃，而且營養價值還很高，那麼柿餅人工怎麼加工呢？下面就與大家分享一個柿餅人工加工方法，只需要簡單幾步即可完成。1、選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械...
- 12334
![蒜蓉粉絲蒸花蛤怎麼做]( "蒜蓉粉絲蒸花蛤怎麼做")
- 眾所周知，蒜蓉粉絲蒸花蛤是比較常見的一道菜，引起鮮味十足深受美食愛好者的喜歡，而一些喜歡吃這道菜的朋友，想自己在家裏嘗試做這道菜，但因為沒有做過，所以不知道它的做法，下面我來告訴大家蒜蓉粉絲蒸花蛤怎麼做。1、粉絲先用清水浸泡半小時備用。2、鍋中注入清水，燒開後下入花蛤...
- 24551
![冰糖蹄髈家常做法是什麼]( "冰糖蹄髈家常做法是什麼")
- 冰糖蹄膀是一道非常美味的家常菜，吃起來口感香甜軟糯，色澤也非常鮮豔，所以大部分朋友都喜歡吃冰糖蹄膀。然而雖然很多人愛吃，但是其中的大多數人並不知道怎麼做這道菜，下面我來告訴大家冰糖蹄髈家常做法是什麼。1、蹄髈毛拔淨，汆一下水，鍋中重新放水，蹄髈燉至8分熟，肉湯備用。2、...
- 23162
![醋姜的製作方法是什麼]( "醋姜的製作方法是什麼")
- 俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，在這個炎熱的夏日裏，吃上一些醋姜，可以有效的緩解疲勞、厭食、腹脹等等。現在很多年輕人也喜歡上了醋姜，經常下班約上幾個朋友到小店吃醋姜。其實，醋姜的製作方法是很簡單的，今天我給大家帶來醋姜的製作方法。1、首先你需要準備姜、醋、冰糖等材料，然...
- 18367
![紅湯羊蠍子做法是什麼]( "紅湯羊蠍子做法是什麼")
- 羊蠍子是回族傳統的食品，因為好吃且營養豐富，所以在全國各地火了起來，而羊蠍子比較好吃的做法是紅湯羊蠍子，但很多人沒有了解過，不知道紅湯羊蠍子的做法是什麼。接下來小編來教大家紅湯羊蠍子怎麼做。1、準備好羊蠍子，將羊脊骨剁成塊。2、將羊脊骨剁成塊，清洗乾淨放在清水中浸泡...
- 8290
![豆角怎麼醃製]( "豆角怎麼醃製")
- 相信大家對於酸豆角已經不陌生了，每年豆角大量上市的時候，大多數家庭都會採購大量的豆角回家醃製，醃製後的豆角酸辣爽口，非常開胃。然而有些人沒有醃製豆角的經驗，不知道怎麼醃製。下面我來教大家豆角怎麼醃製。1、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。2...
- 21257
![蘿蔔燉牛腩怎麼做]( "蘿蔔燉牛腩怎麼做")
- 冬天就要到來了，在冬天這麼寒冷的天氣中，燉菜是特別受歡迎的，一鍋燉菜能夠讓人體迅速的温暖起來，而蘿蔔燉牛腩就是最受歡迎的，而且很多人都喜歡吃蘿蔔燉牛腩，那麼蘿蔔燉牛腩怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好材料。牛腩三百克，蘿蔔兩百五十克；輔料有：小米椒幾個，蒜頭四根，八角三個，...
- 23073
![油茶麻花做法是什麼]( "油茶麻花做法是什麼")
- 油茶麻花是陝西地區的一道傳統小吃，因其甘甜爽脆，甜而不膩，且口感清新深受美食愛好者的喜歡，很多喜歡吃油茶麻花的朋友想自己在家裏動手做這道小吃，但是卻不知道應該怎麼做，那麼油茶麻花做法是什麼呢？1、核桃仁用烤箱烤香，掰成小塊備用（沒有烤箱就用炒鍋小火炒香）。2、炒鍋中不放油...
- 5241
![香脆花生怎麼做]( "香脆花生怎麼做")
- 對於我們中國來説，無論是土地和人口，都是世界上排前面的。特別是我國擁有56個民族，有56種文化，所以飲食也有很多種。想必大家都抵抗不了美食的誘惑，甚至有看過美食節目的朋友，都有所瞭解過各個地方的美食。就有這麼一道簡單的菜，叫做香脆花生。那麼香脆花生怎麼做的呢？1、準備好...
- 18010
![如何製作滷鴨子]( "如何製作滷鴨子")
- 隨着生活水平的提高，更多人開始注重飲食衞生，現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚，而滷鴨子是備受大家喜愛的一道菜，但是很多人不知道如何製作滷鴨子。今天小編給大家分享一下製作滷鴨子的方法吧。1、首先我們需要把滷料放在紗布上面，如下圖所示這個是製作滷料包。在乎店裏叫老...
- 7964
![柿子怎麼曬乾]( "柿子怎麼曬乾")
- 説到柿子相信大家都有吃過了，柿子確實非常好吃，但是不好儲存，不過要是把柿子曬乾了，那麼就可以儲存很久了，而且曬乾的柿子非常好吃，冬天還可以吃到，那麼柿子怎麼曬乾呢？其實步驟是不難的，下面小編給大家分享一下。1、首先是準備好柿子，已經發紅但是還是硬硬的柿子備用，不要青的也不...
- 9097
![胡辮湯怎麼做]( "胡辮湯怎麼做")
- 胡辣湯是河南最享有盛譽的一種傳統小吃，而且要是行走在洛陽大街小巷口，到處都能見到胡辮湯的身影，另外胡辣湯具有開胃、行氣除濕以及驅寒暖胃等功效。那麼胡辮湯怎麼做呢？下面小編就為大家介紹一下做法步驟。1、材料：雞蛋打散備用，豆腐和火腿腸切成條，把木耳和香菇切成絲，香菜末；...
- 9053
![如何吃高淳大閘蟹]( "如何吃高淳大閘蟹")
- 相信很多人都比較喜歡吃大閘蟹，因為大閘蟹不僅味道美味，而且營養價值豐富。特別是農曆十月，吃蟹正當時，但是很多人不知道如何吃高淳大閘蟹。今天小編給大家分享一下高淳大閘蟹的吃法吧。1、首先需要用蟹八件中的剪刀將大閘蟹的八隻腳剪掉，包括兩個大鉗子，如果將大閘蟹放到涼了...
- 26344
![紅糖糯米粥怎麼做]( "紅糖糯米粥怎麼做")
- 紅棗糯米粥是一道家常菜粥，它是由糯米以及紅棗為主要材料，紅糖等為調料製作而成的粥，這道粥不但好吃，而且做法也非常的簡單，那麼紅糖糯米粥怎麼做呢？接下來，小編就為大家分享一下做法步驟。1、準備好食材。糯米半碗、紅棗（去核）小半碗、紅糖適量。2、將糯米和紅棗淘洗乾淨，用水浸泡...
- 19364
![瘦肉土豆怎麼做]( "瘦肉土豆怎麼做")
- 瘦肉和土豆都是非常日常生活常會用到的食材，而且瘦肉燉土豆是大家都非常喜歡吃的一道菜，最重要的是，做這道菜非常的簡單，那麼瘦肉土豆怎麼做呢？接下來，小編就為大家詳細介紹一下瘦肉燉土豆的做法步驟。1、先拿出一個土豆，一湯勺的老抽，二百克瘦肉，適量的清水，八克大蒜，適量的鹽，五克...
- 10809
![發麪有哪些技巧]( "發麪有哪些技巧")
- 眾所周知，麪食是北方人的最愛，而且麪食的種類也是有很多的，而像蒸饅頭蒸包子這些就是大家平時最愛吃的主食了。不過，很多人在家做麪食都不成功，主要是發麪沒有成功，那麼發麪有哪些技巧呢？下面小編給大家支支招。1、選對發酵劑。活性乾酵母（酵母粉）是一種天然的酵母菌提取物，它不僅...
- 26879
![烤箱香酥千層餅怎麼做]( "烤箱香酥千層餅怎麼做")
- 香酥千層餅因為香酥的口感而受到廣大羣眾的喜愛，目前千層餅的做法有很多，最受歡迎的一種就是用烤箱製作千層餅了，風味獨特，那麼烤箱香酥千層餅怎麼做呢？下面小編給大家分享一下烤箱香酥千層餅的做法吧。1、先做麪糰，把3克鹽放入麪粉裏攪勻，牛奶加熱到30°～40°倒入酵母化開和麪。...
- 30574
![做饅頭怎麼看麪粉發酵好了沒]( "做饅頭怎麼看麪粉發酵好了沒")
- 相信很多人都知道，北方的人很喜歡吃麪食，饅頭是很常見的麪食，所以很多人都喜歡在家制作饅頭，我們都知道做饅頭需要發酵麪粉，那麼做饅頭怎麼看麪粉發酵好了沒有呢？今天小編帶大家瞭解一下。1、按壓法。用手指沾上面粉插入麪糰中，手指抽出後指印周圍的麪糰不反彈不下陷，説明發酵得...
- 4816
![獼猴桃怎麼切]( "獼猴桃怎麼切")
- 獼猴桃是我們生活中常見的一種水果，獼猴桃因品質鮮嫩，營養豐富，味道鮮美備受羣眾喜愛，但是很多人不知道獼猴桃是怎麼切的，今天小編給大家分享一下獼猴桃的切法吧。1、用小刀從中間切成兩半，用勺子沿着皮的邊緣，輕挖果肉即可食用。2、用小刀將兩頭切掉，自果皮的邊緣扎入，沿着果皮邊...
- 18652
![私房精品涼皮做法是什麼]( "私房精品涼皮做法是什麼")
- 相信很多人都喜歡吃涼皮，涼皮具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點讓很多人吃了還想吃。目前很多人都想在家制作私房精品涼皮，但是不知道其做法是什麼，所以今天小編給大家分享一下私房精品涼皮做法吧。1、一勺面（鐵勺），加一勺水，加少許鹽攪拌均勻，然後揉麪，麪糰稍硬些，醒面大概20分鐘。2、...
- 6901
![白乾子怎麼做好吃]( "白乾子怎麼做好吃")
- 白乾子就是我們平時所説的豆腐乾，是生活中比較常見的一種食材，因為白乾子與很多食材做出來的菜非常美味，所以很多朋友喜歡購買白乾子回來做菜，但是做法這麼多，哪種做法比較好吃呢？今天我來給大家説一下白乾子怎麼做好吃。1、白乾子切片，放水裏煮略開撈出備用。2、炒鍋加油燒熱放...
- 20604
![水汆羊肉的做法是什麼]( "水汆羊肉的做法是什麼")
- 羊肉是我們日常生活中常見的食材，羊肉不僅能滋陰補陽，還能夠活血，所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中水汆羊肉是比較受歡迎的一種做法，那麼水汆羊肉的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下水汆羊肉的做法吧。1、鍋內少許油炒葱姜炒紅椒，加清水放入少許生抽，鹽，花椒...
- 32577
生活百科幫
