豬腳燉白蘿蔔的做法是什麼
- 食譜
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步驟1
食材:豬腳400克、白蘿蔔300克、大葱10克、姜5克、小葱1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克。
步驟2
豬腳剁塊,冷水入鍋,加入料酒,煮5分鐘,撈出,瀝乾水分。
步驟3
白蘿蔔切滾刀塊。
步驟4
大葱切段。
步驟5
薑切片。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
鍋中放入適量清水,放入豬腳、大葱段、薑片,燉60分鐘。
步驟8
加入白蘿蔔、鹽,繼續燉30分鐘,放入雞精調味。
步驟9
盛出撒葱花即可。
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