開花發糕的做法是什麼

眾所周知，發糕是一種傳統特色美食，因為味道清香、營養豐富，所以非常適合男女老幼食用，現在發糕的做法有很多種，比如受歡迎的一種是開花發糕，不僅好吃，外觀也非常漂亮，那麼開花發糕的做法是什麼呢？

1、黃片糖加入清水，放置一夜讓其融化。

2、篩入自發粉，攪拌均勻。

3、攪拌成無顆粒的麪糊。

4、倒入紙杯中8-9分滿。

5、放入燒開水的大鍋中，大火蒸30分鐘即可出鍋。

以上就是開花發糕的做法介紹了，開花發糕做法十分簡單，不過我們需要注意的是，在攪拌麪糊的時候，一定要把麪糊攪拌順滑，不然影響口感。