蘑菇豬瘦肉湯的做法
- 食譜
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步驟1
瘦豬肉200克、蘑菇100克,鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。
步驟2
將瘦豬肉洗淨切片。
步驟3
蘑菇洗淨撕成小片備用。
步驟4
小葱切葱花。
步驟5
薑切片。
步驟6
瘦肉倒入碗中加入少許鹽醃至10分鐘備用。
步驟7
砂鍋中加入適量清水,放入薑片和油。水開後,再把蘑菇放入砂鍋中煮2分鐘。
步驟8
加入肉片煮2分鐘。
步驟9
最後加入鹽調味,撒上葱花即可。
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