牡蠣怎麼吃

牡蠣俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。貝類動物，瓣鰓綱，牡蠣科。牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，那麼牡蠣怎麼吃呢？

1、將牡蠣的肉和殼分開，殼用舊牙刷刷淨泥沙。

2、將牡蠣輕柔地抓洗乾淨，後用料酒、胡椒粉醃製10分鐘。

3、烤盤包好錫紙，將牡蠣連同殼一起放上；烤箱200預熱5分鐘後放入烤箱下層上下火烤5分鐘。

4、將醬料汁內倒入植物油攪拌均勻。

5、牡蠣烤至5分鐘後，蠔汁逐漸滲出，將烤盤取出，淋上調好的COOK100醬料汁，繼續烤制7分鐘。

6、取出後撒上葱花即可。

7、烤好的牡蠣，非常美味。

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