燉什錦怎麼做
- 食譜
- 關注:2.06W次
步驟1
準備食材:紅燒肉(成品)75克、去皮土豆75克、去皮茄子75克、胡蘿ト75克、西紅柿75克、黃瓜75克、青椒50克、葱末5克、薑末5克、蒜末10克、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、紹酒2匙、醬油1匙、食用油3匙。
步驟2
將去皮洗淨的土豆切滾刀塊。
步驟3
再把黃瓜、胡蘿ト、茄子切成滾刀塊。
步驟4
西紅柿切小塊。
步驟5
青椒去蒂、洗浄,切片備用。
步驟6
炒鍋加入色拉油燒熱,先下入薑末、葱末熗鍋。
步驟7
再加入紹酒、醬油、精鹽、白糖,加入適量清湯,燒開。
步驟8
然後放入紅燒肉、胡蘿蔔塊、土豆塊,蓋上蓋子,燉至六成熟。
步驟9
再放入茄子塊,燉至熟透。
步驟10
最後加入西紅柿塊、黃瓜塊、青椒片、蒜末,大火燉開。
步驟11
最後調入味精,出鍋裝盤即可。
標籤:
什錦
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hk/sp/8evpr.html