三色糙米怎麼煮變軟
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三色糙米是一種營養價值極高的米類食材,也是五穀雜糧的一種,是把稻穀脱去外皮後得到的一種食材,保留了稻穀中的大部分營養,因為有三種不同顏色而被人們稱為三色糙米,三色糙米營養價值最高,那三色糙米怎麼煮變軟呢?
1、清水浸泡:想要將三色糙米煮軟時,首先要將準備好的三色糙米用清水淘洗乾淨,再把洗淨的三色糙米放入清水浸泡5-6小時。
2、大火煮開:三色糙米吸水變軟後,將三色糙米的水分濾掉並倒入乾淨的鍋內,之後加入適量清水大火煮開,再用小火慢煮40分鐘左右,三色糙米就可以煮熟。
3、注意事項:需要注意不要直接將淘洗乾淨的三色糙米放入鍋內煮,否則很容易出現夾生的現象,因為三色糙米的質地粗糙、堅硬,很難煮熟。
以上是關於三色糙米怎麼煮變軟的方法介紹。
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