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荔枝怎麼保存

1、可將新鮮荔枝保存在水中或在其中放些冰塊降低温度;2、也可去除荔枝的果梗,20個一組,用乾燥的報紙紮緊放入冰箱冷藏層即可;3、或者將荔枝晾乾脱水製成荔枝幹,一年四季都可食用。

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荔枝又叫做離枝,是無患子科、荔枝屬常綠喬木。成熟時的荔枝果皮呈鮮紅色,種子全部被肉質假種皮包裹;果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。花期春季,果期夏季。其主要分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。

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荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效。根據研究,荔枝有營養腦細胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢等症,並能促進皮膚新陳代謝,延緩衰老。

荔枝不易保存,大家可以採用以上介紹的三種方法進行保存,當然還可將荔枝冰凍起來,能延長食用時間,其口感也是一絕,不過凍過的荔枝拿出來之後要一次性都吃掉,否則壞得非常非常快。

標籤: 存放 荔枝 保存
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