鮮姜怎麼保存

新鮮生薑是我們廚房中必備的寶貝，但是平常使用量是不大，往往是買來沒多久，生薑要不就壞了或者幹了，真是一種浪費。下面一起來了解一下鮮姜怎麼保存吧。

1、對於剛挖出的新鮮嫩姜，先放在通風處幾天，將水份適當的吹乾，然後用紙殼箱子裝好備用，這樣是可以放上一段時間不會壞的。

2、準備好一個小桶，往桶裏裝上沙子，然後把生薑埋進沙子裏就行，這樣放在裏面的生薑就不會壞也不會幹了，是一很好的保存方法。

3、把買回來的生薑先洗淨，然後切成薄片，裝入保鮮袋中，然後放入冷凍室快速冷凍，等需要用的時候，要多少取多少，也是很方便的。

4、如果買到生薑比較多，一時吃不完，可以把姜製成鹹姜。方法就是先把姜洗淨去皮，然後稍微曬曬去除水分，然後再放鹽醃製幾天，最後再把醃後的姜曬乾就行哦，感冐時吃點是很有效的哦。

以上就是對於鮮姜怎麼保存的全部內容。