抄手是啥

抄手其實就是餛飩，是在川渝一帶使用的稱呼。它除了被四川重慶人稱為抄手之外，還有諸多名號。比如，廣東的雲吞，湖北的包面，江西的清湯，福建的扁食或扁肉，新疆的曲曲等等，這些其實指的就是餛飩。