新砧板要如何清洗
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切菜板又名砧板,是廚房裏必備的物品,每天切菜都要用到,用壞了就要買塊新的,那麼新砧板要如何清洗呢?下面小編帶大家瞭解一下吧,希望能幫到大家。
1、竹砧板買回家後先清洗,清洗時用開水,因為砧板表面在出廠時打了一層蠟,要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時,鹽是吸潮的,可以防止砧板乾燥開裂。
2、將洗好的竹砧板涼幹後,再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鑽個孔,直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了(家裏沒有鑽孔條件的可以不用做)。
3、防潮和熱脹冷縮處理好後,還要給竹砧板塗一層保護層。將食用油燒開,用熱油均勻地淋在上面,讓砧板和油充分接觸。然後涼幹,讓油被砧板吸收,最後用清水洗淨。
以上就是小編給大家介紹的新砧板清洗方法,希望能幫到大家。
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