乙醇消毒的作用原理
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乙醇能夠進入蛋白質分子的肽鏈環節,從而使蛋白質變性;乙醇具有很強的滲透作用,容易滲透到細菌體內,從而破壞並溶解細菌的細胞結構;乙醇能夠抑制細菌的酶系統,從而阻礙細菌的正常代謝,抑制細菌的生長繁殖。
乙醇是什麼
乙醇是一種有機化合物,其分子式為C2H6O。乙醇可以用於製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。乙醇能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。
乙醇消毒的作用原理
乙醇作用於細菌細胞首先起到脱水作用,乙醇分子進入到蛋白質分子的肽鏈環節,使蛋白質發生變性沉澱,這種作用在70%的含量下顯得更強。乙醇具有很強的滲透作用,60%~85%的乙醇比較容易滲透到菌體內,使得細菌細胞破壞溶解。乙醇通過抑制細菌酶系統,特別是脱氫酶和氧化酶等,阻礙了正常代謝抑制細菌生長繁殖。
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