貴州銅仁特產
- 土特產
- 關注:2.31W次
銅仁的特色小吃有渣辣面、官舟牛肉乾、銅仁餈粑、鬆桃滷鴨、思南羊肉粉、思南綠豆粉、侗鄉葷油茶、沿河糯米包子、銅仁鍋巴粉、思南花甜粑、馬打滾、滑肉、社飯。
1、社飯
社飯是貴州銅仁的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,是逢年過節的佳品。社飯的製作方法十分精細,用料考究,選用青蒿、胡蔥、地米菜、臘豆乾、臘肉乾等輔料摻合糯米制作而成,所製作出來的社飯其味鮮美,芳香撲鼻,鬆軟可口,老少皆宜。
2、思南花甜粑
思南花甜粑是貴州銅仁的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,其歷史起源已經無法追溯了。花甜粑的製作工藝十分精細,選用糯米和粘米爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的花甜粑口味糯而不膩,口感滑爽。
3、銅仁鍋巴粉
銅仁鍋巴粉是貴州銅仁的傳統名吃,其製作方法非常簡單,選用綠豆、糯米、大米爲主要原料,磨成汁,然後放到鍋子裏搪烤成一張張非常薄的餅,再切成寬窄均勻的粉條而成,所製作出來的鍋巴粉純美清香,別具風味。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shbkb.com/zh-hant/ttc/922vk.html