![蒜蓉蒸大白菜怎麼做]( "蒜蓉蒸大白菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：大白菜300克，大蒜20克，小蔥1根，鹽1克，雞精1克，蠔油3克，生抽3克，食用油適量。步驟2大白菜切成塊。步驟3大蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開，放入大白菜煮1分鐘，撈出瀝乾水分裝盤。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末小火慢炒，炒熟後盛入碗...
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![蒜蓉蝦怎麼做]( "蒜蓉蝦怎麼做")
- 蝦洗淨，切去蝦鬚，切開蝦背，去掉蝦線，粉絲泡軟，蒜切成蒜末，蔥切蔥花，紅椒切末，粉絲鋪在盤子上，擺上處理好的鮮蝦，鍋里加適量油，油溫燒至6成熱，放蒜蓉炒出香味，盛出，淋在鮮蝦上，放蝦蒸制6分鐘，出鍋後淋上生抽，撒上紅椒末、蔥花。油溫燒至7成熱，淋上熱油即可。蒜蓉蝦怎麼做食材：鮮蝦300克，粉絲1...
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![如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦]( "如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦")
- 蒜蓉粉絲蒸蝦是一道非常受歡迎的美食，是一道清淡鮮香的菜，粉絲吸收了蝦的鮮，更加美味，用蒸的適合夏天吃。下面一起來看看如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦。1、準備食材：鮮蝦許多，粉絲許多，蒜末半頭，蒸魚豉油小半碗，耗油一勺，白糖半小勺，白胡椒粉一小勺，油適量，蔥末適量，紅辣椒圈適量。2、粉絲用開...
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![蒜蓉西蘭花怎麼做]( "蒜蓉西蘭花怎麼做")
- 蒜蓉西蘭花是用西蘭花、大蒜製作一道家常菜，製作的方法簡單易學，老少皆愛。那麼蒜蓉西蘭花怎麼做？下面一起來看看吧。1、西蘭花切塊，蒜切末。2、西蘭花焯水。3、鍋內放油，爆香蒜末，放入鹽、五香粉、糖。4、放入醬油炒香。5、放入開水。6、放入鮑魚汁。7、湯調好後放入西蘭花。8...
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![蒜蓉油麥菜怎麼做]( "蒜蓉油麥菜怎麼做")
- 衆所周知，蒜蓉油麥菜是一道粵式的傳統名菜，因爲這道菜清淡爽口，所以很多人都比較中意這道菜品，然而對於一些不經常做菜的朋友來講，由於沒有做菜的經驗，不知道怎麼做這道菜，下面我來教大家蒜蓉油麥菜怎麼做。1、將油麥菜洗淨，瀝乾水分，切成8釐米左右的段。2、將蒜拍成蒜蓉，鍋內放入...
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![蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣]( "蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣")
- 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，是一道幾乎不需要任何廚藝而且健康的菜餚，下面一起來看看蒸蒜蓉粉絲娃娃菜的流程怎麼樣。1、準備所需食材；2、粉絲溫開水浸泡；3、娃娃菜洗淨，切開；4、大蒜、彩椒切碎；5、溫開水、香醋、生抽、鹽混合調成汁；6、娃娃菜放入開水裏焯水幾十秒；7、撈出瀝乾水分，碼在盤...
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![蒜蓉皮皮蝦怎麼做好吃]( "蒜蓉皮皮蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：皮皮蝦250克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、蒜7瓣、辣椒粉5克、小米椒3個、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉5克、油適量步驟2皮皮蝦洗淨，瀝乾水分備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5大蔥切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7起鍋倒油，油熱後，放入蒜末小火煸香,再下入姜...
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![蒜蓉鳳尾菇怎麼做]( "蒜蓉鳳尾菇怎麼做")
- 步驟1食材：鳳尾菇300克，蒜6瓣，小米辣3個調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克步驟2鳳尾菇洗淨，撕小朵步驟3蒜切末步驟4小米辣切末步驟5熱鍋倒油，油溫4成熱時，下一半蒜末，炒香。加入鳳尾菇，翻炒至出水，再放入剩餘的蒜末、小米辣、鹽、生抽、雞精步驟6炒勻即可。...
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![蒜蓉生蠔的做法]( "蒜蓉生蠔的做法")
- 食材：生蠔700克粉絲20克蒜20克小蔥2根料酒1勺生抽1勺蒸魚豉油半勺步驟：1、生蠔洗淨泥沙，取出蠔肉洗淨，放入鹽半勺、料酒1勺醃製5分鐘。粉絲用溫水泡發，將生蠔深凹的外殼刷洗乾淨備用，蒜切碎，小蔥切蔥花；2、將生蠔殼擺在盤中，泡好的粉絲依次放入生蠔殼上，再放入醃好的生蠔；3、鍋中放...
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![蒜蓉烤生蠔的步驟是什麼]( "蒜蓉烤生蠔的步驟是什麼")
- 生蠔又名牡蠣，海蠣子，也被人們稱爲“深海奶油”，富含大量蛋白質和鋅，具有很高的營養價值，那麼蒜蓉烤生蠔的步驟是什麼呢？1、將生蠔的外殼泥沙洗淨，帶上手套，用牡蠣刀撬開殼子。2、冷鍋冷油，倒入剁好的蒜泥。3、小火慢慢熬，並用鍋鏟不斷攪拌，直至聞到蒜香味即可關火。4、撬開的生蠔擺...
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![涼拌蒜蓉雞腳怎麼做好吃]( "涼拌蒜蓉雞腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞腳200克、蒜3瓣、白糖1茶匙、鹽1茶匙、小米椒10克、姜1塊、料酒1茶匙、醋1茶匙、海天黃豆醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、胡椒粉1茶匙、檸檬半個步驟2雞腳洗淨剁去指甲。步驟3剁成兩半。步驟4蒜切碎。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7...
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![蒜蓉烤大蝦的做法]( "蒜蓉烤大蝦的做法")
- 步驟1準備食材：大蝦300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油適量、鹽1勺、椒鹽1勺。步驟2將蒜切成蒜蓉。步驟3大蝦挑出蝦線，開背備用。步驟4擺好放入烤盤，將蒜蓉填在蝦背處。步驟5把生抽、鹽、料酒、植物油混合。步驟6均勻的刷在蝦背上。步驟7刷好以後輕撒一些椒鹽。步驟8...
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![蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做]( "蒜蓉粉絲鮑魚怎麼做")
- 步驟1食材：鮑魚300克，粉絲1個，大蒜8瓣。調料：生抽1湯匙，蠔油1湯匙，白糖半茶匙，蔥花適量。步驟2粉絲加溫水浸泡。步驟3蒜切末。步驟4鮑魚洗淨，肉殼分離，表面切花刀。步驟5鮑魚殼放入盤中擺好，依次放入粉絲，鮑魚放在粉絲上。步驟6鍋中熱油，放入蒜末炒香，倒入白糖、生抽、蠔油拌勻。步驟7...
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![蒜蓉蒸蟶子的做法]( "蒜蓉蒸蟶子的做法")
- 食材：蟶子400克蒜10瓣小米椒3個青尖椒3個小蔥3根料酒1勺蠔油1勺生抽1勺步驟：蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時（便於蟶子吐沙）。蒜切末，小米椒、青尖椒切末，蔥切蔥花。2.放入蟶子，煮至開口撈出；殼肉分離，去掉內臟洗淨；蟶子殼洗淨裝盤，放上蟶子肉。3.油溫燒至5成熱，放入蒜...
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![芝士蒜蓉烤青口的做法]( "芝士蒜蓉烤青口的做法")
- 步驟1所需食材：青口3只，馬蘇裏拉芝士50克，大蒜30克。所需調料：鹽1茶匙，白糖半茶匙，蒸魚豉油2湯匙，黑胡椒粉2克。步驟2青口取出肉，用清水洗淨。步驟3取一小杯，放入黑椒粉、蒜末。步驟4再將蒸魚豉油、鹽、糖攪拌均勻。步驟5將蒜醬依次放在青口肉上。步驟6撒上馬蘇裏拉芝士，放入烤箱。...
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![怎樣去除蒜蓉的苦味竅門]( "怎樣去除蒜蓉的苦味竅門")
- 1、將剁碎的蒜蓉放到涼水中浸泡10分鐘，這樣可以去除大蒜中的硫胺素和核黃素，可以防止蒜蓉遇到高溫後發苦。2、蒜末最好用小火炸5-6分鐘，變得金黃後關火，這樣大蒜就不會變糊而發苦。3、等蒜蓉晾涼以後再加調料，防止其發苦。蒜蓉有苦味怎麼補救蒜蓉的具體做法爲先將大蒜拍扁，用刀...
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![蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼]( "蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼")
- 蒜蓉粉絲金針菇蝦應該很多朋友都有吃過這道菜了，因爲味道鮮美受到大家的歡迎，但以前都是在餐廳或飯店吃過這道菜，如果是自己在家做的話，那蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼？讓小編爲你介紹一下這道菜的做法。1、蝦放料酒、姜、胡椒粉，醃製15分鐘。2、蒜蓉小米椒，那油煸香。3、餅鐺...
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![蒜蓉拌冰草的做法]( "蒜蓉拌冰草的做法")
- 步驟1所需食材：冰菜300克，小米椒3個，大蒜3瓣。所需調料：生抽半湯匙，醋半湯匙，香油半湯匙，雞精半茶匙，鹽半茶匙。步驟2冰菜洗淨，放入淡鹽水中浸泡15分鐘，摘成小段，裝盤。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切末。步驟5碗中放入蒜末、小米椒末、鹽、雞精、白糖、香油、醋拌勻。步驟6將調好的醬...
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![炒蒜蓉龍蝦尾的步驟是什麼]( "炒蒜蓉龍蝦尾的步驟是什麼")
- 蝦是日常生活裏經常見到的一種美味食材，而且蝦的種類有很多，其中就有龍尾蝦，那麼炒蒜蓉龍蝦尾的步驟是什麼呢？1、龍蝦尾洗淨備用。2、鍋里加油把蒜蓉放入煸炒出香味。3、加入其他調料！醬油，料酒，白糖，耗油，半塊濃湯寶！然後放入龍蝦尾炒2分鐘。4、加入一杯啤酒。5、加入啤酒後燉5分...
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![蒸蒜蓉扇貝的流程怎麼樣]( "蒸蒜蓉扇貝的流程怎麼樣")
- 蒜蓉粉絲蒸扇貝，這道菜在飯店裏賣的還真不便宜。其實自己在家做成本真的非常低。下面一起來看看蒸蒜蓉扇貝的流程怎麼樣。1、鍋中放入適量的清水燒熱，將綠豆粉絲放入熱水中浸泡至發白，撈出來控幹水分備用。2、扇貝用刷子將外殼充分刷洗乾淨。3、沿着扇貝的縫隙將小刀伸進去，...
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![蒜蓉芥菜的做法]( "蒜蓉芥菜的做法")
- 步驟1食材：芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小蔥1根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克步驟2芥菜洗淨、切小段，蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花。步驟3熱鍋倒油，油溫7成熱後，下姜、一半蒜末，炒香，倒入芥菜炒熟，調入鹽、雞精、剩餘蒜末、生抽，炒勻盛出。步驟4裝盤後撒蔥花。...
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![蒜蓉炒油白菜怎麼做]( "蒜蓉炒油白菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：油白菜500克，大蒜10瓣，生薑1克、食用油5克，鹽1克，雞精1克，生抽2克。步驟2洗淨的油白菜，對半切開，一分爲四。步驟3大蒜切末。步驟4生薑切末。步驟5鍋中倒入食用油，油溫5成熱，倒入生薑、大蒜炒出香味，倒入油白菜翻炒均勻，油白菜變軟後，調入鹽、雞精、生抽炒勻即可。...
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![蒜蓉蒸大白菜怎麼做]( "蒜蓉蒸大白菜怎麼做")
- 步驟1食材：大白菜300克、大蒜20克。輔料：小蔥1根、鹽1克、雞精1克、蠔油3克、生抽3克、食用油適量。步驟2大白菜切成塊。步驟3大蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開，放入大白菜煮1分鐘，撈出瀝乾水分裝盤。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末小火慢...
- 19289
![蒜蓉苦菜做法]( "蒜蓉苦菜做法")
- 步驟1準備食材：油麥菜200克、油適量、蒜15克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙。步驟2油麥菜洗淨摘成片，再切成段。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入蒜末，煸炒出香味。步驟5然後倒入油麥菜，翻炒至斷生。步驟6接着調入蠔油、生抽、翻炒2分鐘。步驟7最後放入鹽翻炒...
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![蒜蓉炒大蝦的做法]( "蒜蓉炒大蝦的做法")
- 1.鮮蝦洗淨去頭，開背去蝦線，蒜切末，紅椒切粒，薑切片，小蔥切蔥花；2.鮮蝦中放入薑片、鹽、料酒拌勻醃製10分鐘，拍上一層澱粉；3.油溫燒至5成熱，放入鮮蝦炸30秒，撈出瀝乾；4.鍋中留底油，放入蒜末、紅椒末炒勻，放入炸好的大蝦翻炒均勻，放入鹽、雞精炒勻，盛出撒上蔥花即可。...
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生活百科幫
