![鮑魚蒸多長時間]( "鮑魚蒸多長時間")
- 一般鮑魚在蒸籠上汽後蒸8~10分鐘左右即可，如果個頭較大，可以多蒸一兩分鐘，但是時間需要控制在15分鐘之內，因爲時間太長，它的營養成分容易流失，肉質變老，口感沒有那麼好。鮑魚是名貴的海珍品之一，味道鮮美、營養豐富，被譽爲海洋軟黃金，也被譽爲餐桌黃金、海珍之冠。鮑魚是原始海洋貝...
- 22342
![姜蒜鮑魚雞煲怎麼做好吃]( "姜蒜鮑魚雞煲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮑魚3只、雞200克、姜1塊、油適量、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、西紅柿50克、小蔥1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步驟2鮑魚去掉殼洗淨，切菊花刀。步驟3雞洗淨剁塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7西紅柿洗淨切塊。步驟8小蔥切蔥...
- 16471
![人們吃鮑魚主要是吃它的哪個部位]( "人們吃鮑魚主要是吃它的哪個部位")
- 人們吃鮑魚主要是吃它的足部。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚其名爲魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋。全世界...
- 14223
![魚肚鮑魚雞湯怎麼做好吃]( "魚肚鮑魚雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、鮑魚100克、雞肉100克、乾貝10克、枸杞5克、水髮香菇10克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2魚肚洗淨。步驟3雞肉洗淨剁塊。步驟4鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟5薑切片。步驟6香菇切塊。步驟7乾貝浸泡10分鐘。步驟8鍋中燒熱水放入魚肚、雞肉、鮑魚燒開撇去浮沫...
- 21880
![鮑魚去殼要注意什麼]( "鮑魚去殼要注意什麼")
- 現在很多人都會自己從菜場買鮑魚回來自己在家烹飪，而鮑魚去殼這一步，讓很多人都感到很爲難，其實鮑魚去殼是非常簡單的，那鮑魚去殼要注意什麼？1、鮑魚的肉體和貝殼之間連接的部分叫貝柱；在貝柱邊上有一團水滴型的陰影則是內臟所在的位置。我們想要對鮑魚進行去殼取肉，就要記得內...
- 7768
![鮑魚怎麼儲存]( "鮑魚怎麼儲存")
- 如果是常溫下，建議及時食用，新鮮鮑魚儲存時間不長。如果放在冰箱冷藏室中可以儲存三天左右的時間，如果放在冰凍室冷凍儲存，則可儲存3到6個月。鮑魚的儲存無法明確具體的時間，可以透過觀察鮑魚的狀態來決定，如果鮑魚出現了發粘發臭的情況，那麼就表示鮑魚變質了，不能繼續食用。鮑魚...
- 4733
![鮑魚要蒸多久]( "鮑魚要蒸多久")
- 鮑魚是我們生活中被稱爲“海珍品”的海鮮之一，鮑魚口感緊實，營養豐富，還被譽爲“海洋軟黃金”。那麼鮑魚要蒸多久呢？1、一般要蒸10-15分鐘，這樣纔可以把鮑魚蒸透，人們吃起來不僅味道不錯，而且有益於消化。2、不同大小的鮑魚蒸的時間是不一樣的，普通大小的鮑魚一般大火蒸10分鐘左...
- 26485
![鮑魚清洗乾淨後能夠存放嗎]( "鮑魚清洗乾淨後能夠存放嗎")
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽爲“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，那麼鮑魚清洗乾淨後能夠存放嗎？1、如果是洗好的鮑魚放在冰箱的冷藏室當中，大約也就可以存放5~6個小時，時間太久很容易滋生出一些...
- 14353
![鮑魚開水蒸還是冷水蒸]( "鮑魚開水蒸還是冷水蒸")
- 鮑魚它的味道鮮美，營養價值頗高，深受人們的喜愛。鮑魚做法也是有很多的，蒸鮑魚是最多人的選擇。那麼鮑魚開水蒸還是冷水蒸呢？1、鮑魚是冷水蒸。2、因爲熱水溫度比較高，直接將鮑魚放入其中的話，鮑魚表面一部分的蛋白質會迅速的凝結，而內部的肉質部分還需要一段時間纔會蒸熟，所以可...
- 13759
![活鮮的鮑魚怎麼儲存]( "活鮮的鮑魚怎麼儲存")
- 1、常溫儲存法：準備一盆清水，放少許食鹽攪勻，然後將活鮑魚放入盆中，倒入淡鹽水，水量沒過鮑魚的一半了，然後將鮑魚放在陰涼乾燥通風處即可。2、冰箱冷藏法：只需將活鮑裝入保鮮袋中冷藏即可。冰箱溫度低可以控制降低鮑魚的自我呼吸，使其慢慢的進入休眠狀態。鮑魚自古以來就是海產“...
- 21909
![鮑魚品牌排行榜前10]( "鮑魚品牌排行榜前10")
- 鮑魚品牌排行榜前10有：獐子島/ZONECO，海匠心，曉芹，棒棰島，彈指鮮生，大岸浪花，一哥鮑魚，京覓，優牧冠，純色本味/SOLIDSTANDARD。獐子島/ZONECO獐子島品牌隸屬於獐子島集團股份有限公司，海鮮知名品牌，始於1958年，遼寧省名牌產品，以水產增養殖爲主，集海珍品育苗、增養殖等於一體的綜合性海洋...
- 10058
![吃幾頭鮑魚合適]( "吃幾頭鮑魚合適")
- 鮑魚的頭數越少，價位也就越高。一般吃普通的鮑魚都是6到8頭，3-6頭的鮑魚在檔次高一點的地方纔有賣，而1頭、2頭的鮑魚屬於極品，現在是很難見到的。鮑魚被譽爲海洋中的軟黃金，價格自然是不便宜的，但是隨着生活水平的提高，偶爾吃一次也沒事。但是如果你不懂行，就會鬧出笑話，今天就告...
- 32008
![鮑魚冷凍保質期是多久]( "鮑魚冷凍保質期是多久")
- 鮑魚是一個營養價值十分高的海鮮產品，對於很多人來說是一劑非常好的補品，其烹飪方式多，口感豐富，但是就是新鮮的鮑魚難以儲存，那麼鮑魚冷凍保質期是多久呢？1、鮑魚冷凍保質期是：3個月-12個月以內2、如果是自己買的活鮑魚新鮮處理後，密封冷凍的，一般保質期在3個月以內；若是在外面買...
- 12646
![鮑魚撈飯營養價值有哪些]( "鮑魚撈飯營養價值有哪些")
- 鮑汁撈飯是一道地方傳統名點，屬於粵菜，是餐廳裏的高檔菜，鮑魚含有豐富的蛋白質，具有滋陰補陽的功效。那麼鮑魚撈飯營養價值有哪些呢？1、鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；2、鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱爲“鮑素”...
- 24120
![如何清洗鮑魚]( "如何清洗鮑魚")
- 首先將買回來的鮑魚用溫鹽水浸泡半小時，再用沾着鹽用小牙刷把表面和邊內的黑色粘物刷洗乾淨，把殼也刷洗一下。然後取一個小湯匙，把鮑魚剷起，看到黑色的腸肚就取掉不要，沙嘴處的裏邊也是髒物，取掉洗淨，鮑魚就清理乾淨了。基本資訊鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽...
- 23379
![海蔘怎麼做好吃]( "海蔘怎麼做好吃")
- 海蔘這種黑黑的小東西多數渾身長着肉刺，小小的一條富含豐富的營養價值，口感柔軟有嚼頭，味道鮮美，實爲四季滋補皆宜的食材。但是很少會把海蔘煮得好吃的，那麼海蔘怎麼做好吃呢？一起來看看吧。1、先把市場上買來的水發海蔘用清水浸泡沖洗一下，然後切成2-3公分的小段。2、鍋內加水...
- 15387
![蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法]( "蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克、粉絲100克、蒜20克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2蒜先切片再切末。步驟3粉絲用開水浸泡10分鐘。步驟4鮑魚去殼洗淨切十字花刀。步驟5鮑魚殼洗淨備用。步驟6小蔥切蔥花。步驟7起鍋放油，油熱加入...
- 21953
![鮑魚的選購技巧有哪些]( "鮑魚的選購技巧有哪些")
- 鑑別鮑魚等級的一個重要標準是“頭數”，鮑魚的頭數越少意味着鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，那麼鮑魚的選購技巧有哪些呢？1、外形完整：先將外形有缺口、裂痕者摒除，挑選出完好無損、品質較佳的鮑魚。2、肉質肥美：通常肉質肥厚者比肉質幹扁者優良，而底部寬闊者比瘦長者見好。3、形...
- 22664
![素鮑魚怎麼做]( "素鮑魚怎麼做")
- 步驟1食材：鮮香菇100克。輔料：小蔥1根、白糖2克、鹽3克、蠔油1勺、生抽5克、黑胡椒粉少許、澱粉30克、食用油適量。步驟2小蔥切蔥花。步驟3在香菇的背面切十字花刀。步驟4鍋中倒水燒開，將香菇放入開水鍋中，煮兩分鐘後撈出。步驟5澱粉倒入碗中，再加入生抽5克、鹽3克、白糖2克、...
- 23696
![烤鮑魚要烤多久]( "烤鮑魚要烤多久")
- 朋友來家裏吃飯，結果家裏沒有什麼好菜，想着去超市買一點鮑魚回來一起烤着吃，那麼烤鮑魚要烤多久呢？1、烤鮑魚的時間與鮑魚的個頭大小以及火候有很大的關係，一般情況下，如果是烤小鮑魚的話，烤4-5分鐘左右就能了。2、而個頭相對較大的鮑魚因爲肉質肥厚，燒烤時間相對會長一些。3、因...
- 22932
![殺好的鮑魚隔夜怎麼儲存]( "殺好的鮑魚隔夜怎麼儲存")
- 1、冷藏儲存，將殺好的鮑魚用保鮮膜包裹好，直接放到冰箱冷藏室儲存;2、曬乾儲存，把鮑魚曬乾，之後放到罐子裏密封儲存;3、煮熟冷藏儲存，把鮑魚放到熱水中煮半小時撈出，等到鮑魚冷卻後，用保鮮袋包裝，放入冰箱冷藏。殺好的鮑魚隔夜儲存鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽爲“餐桌黃金，海珍...
- 18047
![鮑魚乾的禁忌]( "鮑魚乾的禁忌")
- 核心功效止痛鎮痛、提高免疫、清肝明目鮑魚乾的簡介鮑魚乾爲鮑魚的一種，是曬乾之後的鮑魚，也叫幹鮑魚。鮑魚以加工形態有“幹鮑魚”和“鮮鮑魚”之分。“幹鮑魚”又分“淡幹鮑”和“鹹幹鮑”兩種。品嚐“幹鮑魚”以“淡幹鮑”爲好，是要求它品質優良，個頭厚大，肉質的豐腴與汁液...
- 14666
![鮑魚撈飯怎麼做]( "鮑魚撈飯怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮑魚3只、米飯1碗、蠔油1湯匙、糖1茶匙、生抽1湯匙、水澱粉2湯匙、油適量、蔥1根、姜1塊、水髮香菇5個、青菜10克。步驟2姜切絲。步驟3香菇切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5將鮑魚肉泡至發白。步驟6鮑魚打上花刀。步驟7將蠔油、生抽、糖、適量清水加入碗中調成料...
- 10750
![小炒鮑魚怎麼做好吃]( "小炒鮑魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克、洋蔥20克、大蔥1段、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鮑魚去殼洗淨切絲。步驟3大蔥切片。步驟4洋蔥切絲。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7青椒切絲。步驟8紅椒切絲。步驟9碗中放入...
- 28671
![鮑魚是海鮮嗎]( "鮑魚是海鮮嗎")
- 在日常生活中，當家裏要吃一頓好的的時候，我們經常會想起買鮑魚做菜，一提到鮑魚，想必很多人一定都非常的熟悉。那麼對於鮑魚通常會遇到這個問題，鮑魚是海鮮嗎？下面給各位詳細說說。1、鮑魚是海鮮。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴...
- 15654
生活百科幫
